Здоровий вершково-смажений суп з кабачків із масляних горіхів Самопроголошений гурман

Опубліковано: 25 вересня 2020 р. Оновлено: 5 грудня 2020 р. Krissy 8 коментарів

Суп з кабачків з метеликів готується в каструлі, миттєвому горщику або варильній панелі - найкращий вершковий, легкий і корисний суп, приготований із смаженого кабачка з вершкового горіха та яблука.

Цей осінній рецепт домашнього супу наповнений смаком та корисними інгредієнтами, які просто змушують вас почуватись добре. Моя версія смаженого супу з кабачків із вершкового горіха є надзвичайно вершковим, але рецепт не містить молочних продуктів.

масляних

Чому працює цей рецепт:

Рецепти домашніх супів - найкращі, і цей ідеально підходить для осені!

Я зібрав на фермерському ринку патисони з горіха, смажив їх, а потім не мав уявлення, що з ним робитиму. У підсумку я використав половину для равіолі з кабачків, виготовлених з домашньою пастою, а половину для цього супу.

  • Для приготування цього смаженого супу з масляних горіхів потрібно лише шість інгредієнтів.
  • Ви можете поміняти курячий бульйон овочевим бульйоном, щоб зробити цей рецепт вегетаріанським та веганським.
  • Інструкції нижче про те, як зробити це на плиті, у повільній плиті або в миттєвому посуді.

Необхідні інгредієнти:

  • оливкова олія
  • цибуля
  • часник
  • Яблуко медовий - інші сорти підійдуть, але це мій улюблений
  • курячий бульйон
  • смажений кабачок з масляного горіха

Як приготувати здоровий суп з кабачків з вершкового горіха:

Перед тим, як варити суп, ви обсмажите кабачок з масляного горіха, розімніть його та відміряєте 2 склянки. Решту кількості можна використовувати в інших рецептах або подавати окремо як гарнір.

  1. Ви почнете з підігріву олії, де потім будете пасерувати цибулю. Після підрум’янення ви додасте яблуко та часник.
  2. У горщик додається курячий бульйон і пюре із смаженого кабачка. Доведіть суп до кипіння, а потім зменште вогонь до мінімуму, щоб він варився.
  3. Змішайте заглибним блендером до однорідної кремоподібної маси. Раніше я перекладав свої гарячі супи, подібні до цього, у міксер, але тепер, коли у мене є занурювальний блендер, я думаю, що це працює в мільйон разів краще!
  4. Подавайте і насолоджуйтесь!