Цукор, а не жир, спричинює збільшення ваги професора медицини Tech Times

Професор медичної школи Університету Індіани пояснив, що справжнім винуватцем жиру є вживання цукру, а не жиру.

Аарон Керролл, професор педіатрії, сказав, що цілком добре їсти авокадо, горіхи, вершки та масло.

Цукор пов'язаний із збільшенням ваги та ожирінням

Вживання жиру не змушує людину набирати вагу, швидше це може допомогти йому схуднути, - написав професор у своїй новій книзі "Біблія про погану їжу: як і чому їсти грішно".

Повідомляється, що докази можуть бути знайдені в ході досліджень, які аналізували людей, які харчуються дієтами з низьким вмістом вуглеводів та високим вмістом жиру, а також тих, хто дієти з низьким вмістом вуглеводів та вуглеводів. Дослідження безперервно показують, що люди з обмеженим споживанням жирної їжі не скидають кілограмів.

З іншого боку, було помічено, що люди, які споживають дієту з високим вмістом жирів із низьким вмістом вуглеводів, таких як білий рис та білий хліб, схильні скидати вагу та отримувати інші переваги для здоров’я.

Отримані дані вказують на те, що фактичним винуватцем того, що людина набирає вагу, є не жир, а насправді цукор та рафіновані вуглеводи, які розпадаються на цукор.

---