Цукор, Мед, Мед - важка проблема ожиріння та заміщення Центр Кобдена

Цукор, Мед, Мед - важка проблема ожиріння та заміщення

  • Рішення проблеми ожиріння полягає у зменшенні споживання калорій
  • Податок на солодкі напої стимулюватиме заміну
  • Повернення до нормування може бути рішенням, але це політично неможливо
  • Уряд Великобританії має історію непродуманих товарних податків - коли вони дізнаються?

У весняному бюджеті минулого тижня канцлер Великобританії Філіп Хеммонд запровадив податок на цукор на газовані напої. Він підтвердив, що податок стягуватиметься у двох групах: одна із 18 п/л за напої з 5 грамами цукру на 100 мл; і більш високий діапазон 24p/L для тих, хто містить більше 8 г на 100 мл. Далі він сказав, що навряд чи вдасться підвищити спочатку очікуваний рівень доходу, оскільки виробники вже знижують рівень цукру в цих продуктах, щоб уникнути оподаткування.

Хоча це може здатися історією успіху в боротьбі з ожирінням, воно не вдасться через заміну.

Передумови

Ожиріння у Великобританії зростає, як і в інших розвинених країнах, з кінця Другої світової війни. Згідно з міжнародним дослідженням Інститут метрик та оцінки стану здоров'я (IHME) 67% чоловіків та 57% жінок у Великобританії мають надлишкову вагу або ожиріння. Більш стурбоване дослідження показало, що 26% хлопчиків та 29% дівчат потрапляють до цих категорій проти 17,5% та 21% у 1980 році. Великобританія зараз має третє серед людей із ожирінням у Європі.

У 188 країнах, охоплених дослідженнями IHME, частота дорослих чоловіків із надмірною вагою зросла з 29% у 1980 році до 37% у 2013 році, тоді як кількість дорослих жінок із надмірною вагою зросла з 30% до 38%. У глобальному масштабі понад 2014 млн. Дорослих страждали ожирінням у 2014 р., А 42 млн. Дітей до п’яти років мали надлишкову вагу або ожиріння в 2013 р. За прогнозами, кількість дітей до 2025 р. Сягне 70 млн., А дорослих (15 років +) 1,1 млрд.

На діаграмі нижче наведені показники ожиріння для деяких розвинених країн:-

центр

Витрати для платника податку на ожиріння зростають. Податок на цукор - це не відповідь.

Ідея запропонованого податку на цукор полягає в наступному:-

Ввести податок => Зростання цін => Зниження продажів => Менше калорій => Менше ожиріння => Краще здоров'я

Це не спрацює

Якби заміни цукру не було - і якщо цукор був єдиною причиною ожиріння - це могло б спрацювати, але замінників існує багато. Ожиріння спричинене надмірним споживанням калорій, незалежно від форми.

Окрім зменшення ожиріння, іншими передбачуваними перевагами введення податку на цукор є: зменшення частоти руйнування зубів - краща гігієна зубів є, мабуть, більш ефективним рішенням - та зменшення діабету 2 типу. Хоча лікування діабету здійснюється шляхом ретельного контролю рівня цукру в крові, його причина пов’язана, серед іншого, з надмірним споживанням калорій, а не з споживанням будь-якої конкретної групи продуктів харчування. Навіть Діабет Великобританія стан:-

Що стосується діабету 2 типу, хоча ми знаємо, що цукор безпосередньо не викликає діабет 2 типу, ви, швидше за все, захворієте ним, якщо у вас надмірна вага.