Дай мені кайфу
Ласкаво просимо до нашого виклику здорового способу життя, який ведуть дієтолог нашої програми Вікі Бове та її чоловік Білл. Оскільки ми завжди можемо краще жити здоровим способом життя, Вікі та Білл вирішили спільно працювати над щотижневим викликом, щоб забезпечити підтримку та підзвітність одне одному та, сподіваємось, надихнути вас на здорові зміни. Слідуйте за ними, коли вони вирішують різноманітні проблеми, щоб краще харчуватися, їсти більш уважно та покращувати фізичне здоров’я та емоційний добробут. Вікі та Білл запрошують вас взяти участь та прийняти виклики, щоб покращити свій спосіб життя теж. Деякі з них можуть бути складними, і, будь ласка, не соромтеся змінювати виклики, щоб задовольнити ваші дієтичні потреби та фізичні здібності.
Завдання №27 Дай мені високу клітковину
Гаразд, можливо, вживання дієти з високим вмістом клітковини - це не найзахоплююча тема чи проблема, яку ми вже робили, але мати запор та мати проблеми зі здоров’ям від недостатньої їжі клітковини теж не весело. Середній американець з’їдає близько 40% рекомендованих їм харчових волокон. USDA рекомендує дорослим споживати 14 грамів клітковини на кожні 1000 калорій, або близько 25 грамів на день для жінок та 38 грамів на день для чоловіків. І тому ми вирішили з’їсти рекомендовані грами клітковини, щоб побачити, наскільки це буде важко. Якщо ви один із середньостатистичних американців, які їдять лише 40% рекомендованої кількості клітковини, пора додавати більше. Дієта з підвищеним вмістом клітковини допомагає підтримувати вашу регулярність, може зменшити ризик розвитку геморою або дивертикулярної хвороби, а також сприяє зниженню рівня холестерину та цукру в крові. Якщо ви працюєте над втратою ваги, вживання більше клітковини допомагає відчути ситість раніше і довше, а також полегшує управління голодом.
Їжа вважається багатою клітковиною, якщо вона містить від 3 до 5 грамів на порцію, і ви можете легко перевірити етикетку фактів поживності для цієї інформації. Квасоля, як темно-синій, пінто, чорний, гарбанцо або квасоля, забезпечує найбільше клітковини приблизно 16 грамів на порцію. Вживання яблук, груш та персиків зі шкірою дає більше клітковини, ніж очищення фруктів. Якщо ви їсте зерно, перевірте етикетку, щоб переконатися, що це цільне зерно або цільна пшениця. Щоб отримати більш повний перелік продуктів з високим вмістом клітковини, натисніть тут Продукти, багаті клітковиною.