Данон; Акцент на рослинному харчуванні з часом прискориться; Ми тут, щоб допомогти зустрітися
Домінік Борреллі люб'язно надав Silk
Вчора, 5 травня, багатонаціональний харчовий гігант "Данон" оголосив про нову главу в своєму напрямку розвитку заводу, найнявши колишнього виконавця Coca Cola Шейна Гранта, щоб очолити цей крок, як частину намірів досягти світових продаж на заводі до 5 млрд. Євро до 2025 року. Це сміливий крок для паризької корпорації серед захоплюючих часів харчової промисловості.
Північноамериканська основна молочна та рослинна компанія, найбільший бізнес компанії Danone та найбільша корпорація B Corp у світі, зараз займає перше місце у прагненні Danone охопити більший ріст та цінність у рослинному просторі.
Ми поговорили з Доменіком Борреллі, президентом рослинної їжі та напоїв та молочних продуктів компанії Danone в Північній Америці, зокрема про дочірню компанію Danok Silk, яка нещодавно випустила п’ять абсолютно нових продуктів і продовжує спостерігати все більший успіх, оскільки молочні альтернативи домінують у світі.
Будь ласка, представіть Silk нашим читачам
Шовк є піонерським прогресом з 1977 року зі скромним початком у Боулдері, штат Колорадо, процвітаючому ринку натуральних продуктів і продуктів на рослинній основі. Хоча альтернативи на рослинній основі ще не були загальнодоступними, наш засновник Стів Демос визнав переваги дієти на рослинній основі і взявся заснувати соєву компанію. З роками, а також завдяки експансії на нові виробничі бази та продукцію, бренд став значно більшим.
У 1996 році Silk Soymilk розпочав свою діяльність по всій країні і помітив бурхливий ріст, коли мережі продуктових магазинів помістили його в холодильну зону поряд з іншими продуктами подібного використання. Категорія рослинних напоїв коренилася в сої з метою бути рослинним варіантом для традиційних випадків вживання молочного молока. У США Silk Soymilk був однією з перших немолочних альтернатив, що потрапили на полиці магазинів, проклавши шлях до швидкозростаючої на сьогоднішній день категорії напоїв на рослинній основі.
Коли люди почали відчувати переваги харчування на рослинній основі, Silk виріс, пропонуючи різноманітні нові продукти, включаючи соєве молоко, мигдальне молоко, кешью, кокосове молоко, вівсяне молоко, безмолочні кавові вершки та йогурти без молочних продуктів. У нашій основі - з моменту заснування бренду - дотримується однакова віра: ми віримо, що є кращий спосіб живити людей і планету.
Яке ваше поточне портфоліо веганів?
Ми з гордістю ділимося, що все в нашому портфоліо Silk на 100% веганське та не містить молочних продуктів! Кальцій, який використовується в наших продуктах, походить із природного вапняку, а всі інші вітаміни не надходять від тварин чи побічних продуктів. Ми вважаємо, що спосіб життя на рослині важливий для нашого здоров’я та планети, тому ми постійно прагнемо створювати смачні веганські та безмолочні продукти.
Який товар є вашим бестселером, і чому?
Шовкове мигдальне молоко - наш найпопулярніший продукт у проході напоїв, однак лінійки вівсяного та білкового мускатного молока Silk продовжують зростати на ринку з імпульсом у сої, кеш’ю та кокосі. Споживачі продовжують шукати чудовий смак та різноманітність у рослинних продуктах харчування та напоях, тому ми знаємо, що сьогодні відіграє важливу роль на ринку.