Демістифікація дієт для схуднення Екологія продуктів харчування та харчування Том 45, No 5
- Повна стаття
- Цифри та дані
- Список літератури
- Цитати
- Метрики
- Передруки та дозволи
- Отримати доступ /doi/full/10.1080/03670240600985498?needAccess=true
Практично для кожної літери алфавіту існує книга дієт, і цифри зростають. Споживачам стає все важче зробити правильний вибір серед різних книг про схуднення з суперечливими підходами до схуднення. Опановані тягарем наростаючого рівня ожиріння та обмеженими успіхами при досягненні довгострокової втрати ваги в суспільстві, яке шанується стрункістю, багато споживачів обирають дієту, яка на той час отримує найбільше висвітлення у ЗМІ та рекламу в уста. У цій статті представлена рубрика для оцінки книг про дієти для схуднення, щоб зменшити ймовірність того, що такі ненадійні рішення прийматимуть рішення щодо харчування, здоров’я та економічного стану. Критерії рубрики - харчова адекватність, збалансованість, контроль калорій, профілактика захворювань та економічна доступність (A, B, C, D, E) є простими та досить звичними для більшості споживачів, щоб зрозуміти та застосовувати їх з мінімальними вказівками фахівців з питань харчування або парапрофесіонали.