День Fastnacht, жирний вівторок Що слід знати про день поїдання пончиків

Йорк, штат Пенсільванія - 25 лютого - це Mardi Gras, Національний день млинців, а в Пенсільванії це також День Fastnacht або Жирний вівторок.

день

Традиція робити ці часто тістоподібні насолоди від того, що ще називають Масляним вівторком, почалася з необхідності витрачати весь цукор, масло, сало та іноді картопляне пюре до початку Великого посту. Результат: часто вирощувана на дріжджах картопляна випічка, смажена у фритюрі, як пампушка.

Казали, що назва "фастнахт" походить від німецьких слів, що перекладаються як "швидка ніч".

Незалежно від того, пишеться фастнахт, фаснахт або фашнаут, це задоволення, яке багато хто з нетерпінням чекає щороку.

Ось що ви повинні знати про казково традицію відгодівлі:

Що таке фастнахт?

Принесений до вас німецькою та пенсільванською голландськими культурами, фастнахт схожий на пампушку, хоча він відчуває себе важче і на смак трохи менш солодкий. Рецепти різні. Деякі включають картопляне пюре і сало. Деякі круглі. Деякі квадратні. У деяких є отвори посередині. Вони можуть бути звичайними, глазурованими або покритими цукровою пудрою або корицею та цукром.

Що означає фастнахт?

"Швидка ніч", як і в останній вечір для багатьох християн, котрий свинять перед початком посту у Великий піст, починається наступного дня, це Попеляста Середа.