Десять поворотів рецепта на Маргариті Сінко де Майо - NapaFoodGalTravels

поворотів

Незалежно від того, чи це Сінко де Майо, Національний день Маргарити, Національний день текіли, Національний день коктейлів, Ваш День народження чи День народження когось іншого, майже будь-який день є гарним днем ​​для Маргарити. Ось кілька рецептів Маргарити, щоб змусити ваш дух рухатися!

Історія Маргарити

Зміст

Де виникла Маргарита? Протягом багатьох років багато хто претендував на створення сумнозвісного напою текіла - "Маргарита". Коктейль "Ромашка" був подібним напоєм, приготованим з коньяком замість текіли. Хоча під час заборони люди переїжджали кордон і брали текілу, яку замінили коньяком. Ромашка по-іспанськи - це Маргарита.

У 1937 році в книзі про коктейлі був рецепт «Пікадора» з використанням тієї ж суміші текіли, потрійної секунди та соку лайма. Є й інші, які стверджують, що світська міська жителька Далласа Маргарита Самс створила напій для своїх гостей у своєму будинку для відпочинку в Акапулько в 1948 р. Перший відомий опублікований рецепт був у грудневому випуску "Есквайр". Хоча в 1945 році перший імпортер Хосе Куерво пропагував гасло - "Маргарита: це більше, ніж ім'я дівчини".

На сьогоднішній день існує так багато творців та міксологів напоїв з текіли з різними варіантами та смаками Маргарити з такою кількістю варіацій рецептів Маргарити. По суті, всі ми, хто придумав свої власні рецепти Маргарити, також можемо взяти свої п’ять хвилин претензії на славу. Ось декілька моїх улюблених поворотів на барвистій Маргарити, деякі з мого власного вкладу та відвернення рецепта. Ваша черга взяти це і бігти з ним!

Це Маргарита-Тридцять ! Вітаємо і щасливого Чінко Майо!

Традиційна Маргарита

Традиційна Маргарита

Робить 2 маргарити - збільшуйте інгредієнти за необхідності залежно від кількості маргарит, яку ви готуєте.

  • 4 OZ Blanco текіла
  • 2 OZ Cointreau або потрійна сек
  • 4 унції свіжого соку лайма
  • Лід
  • Шматочки вапна або вапняних клинів

Наповніть коктейль коктейлем льодом разом з текілою, Куантро та свіжим соком лайма. Добре струсіть, потім процідіть у охолоджений стакан або подавайте на камені.

Ще одне закручування традиційної рити - Сан-Антоніо Маргарита

Сан-Антоніо Маргарита

Рецепт, натхненний відомим техасцем Джозі Девідсоном, батько якого отримав цей рецепт від Маріо Канту, власника стародавнього мексиканського ресторану Mario's у Сан-Антоніо. Цей знаменитий рецепт Маргарити передали газеті New York Times у 2015 році. Це п’ятизірковий переможець із 818 п’ятизірковими рейтингами!

  • 1 чашка плюс бризок текіли
  • 1 чашка плюс бризок апельсинового лікеру
  • 1 склянка плюс бризка свіжовичавленого соку лайма

З’єднайте всі рідини в глечику з 6 унціями води і перемішайте, щоб об’єднати. Помістіть в холодильник, щоб охолодити. Потім подавайте над льодом у склянках із солоними обідками. Прикрасити клином вапна.

Готель 24 Karat Gold Margarita від Loews Miami Beach Hotel

24 Карат Маргарита

Здається, це було давно, але так само, як і вчора, ми їздили по країні до готелю Loews Miami Beach. Лише кілька місяців тому в лютому нас запросили взяти участь у вишуканих урочистостях, що проходили в готелі на фестивалі вин та їжі Саут Біч на Саут Біч. Під час нашого візиту ми з особливим задоволенням приєдналися до Стіва Турка - директора з питань харчування та напоїв Loews, Лінди Віллафане - директора зі зв'язків з громадськістю Loews Miami Beach та автора дописів про їжу для Forbes у вражаючому вітальні готелю Bar Collins. -святкувальний тост. Ми всі були одягнені до дев’ятки, виглядаючи як королівські особи на вечірніх урочистих урочистостях з нагоди святкування SOBEWFF. Це створило ідеальну сцену та прекрасну можливість підсмажити зі знаменитою власною баром «Маргарита», «24 Карат Рита».

Ці блискуче прикрашені барабани прибули до нашого столу, сяючи шипучими блискітками, що прикрашають скляні обідки та плаваючі вапняні колеса. Майже до гарного напою, але відчуваючи себе декадентським та авантюрним, ми всі вболівали і стрибали прямо в ці дорогоцінні коштовності.

Їх конкретний рецепт залишається трохи секретом. Ми знаємо, що він включає щедру заливку срібла Roca Patron над подрібненим льодом зі свіжим соком лайма, трохи Куантро, прикрашене їстівним 24-каратним золотим листям та цедрою лайма! Bravo Bar Collins - ви точно вибили його з парку!

Маргарита з чорного винограду та чилі - ввічливість Їжа та вино

Маргарита з чорного винограду та чилі

  • 1 ч. Ложка порошку чилі
  • 1 ч. Ложка кошерної солі
  • 1 чайна ложка цукру
  • 2 унції свіжого соку лайма
  • Вапняні клини для гарніру
  • Лід
  • 4 унції виноградного соку Конкорд
  • 3 унції Reposado Tequila
  • 5 волів потрійний сек
  • Перець чилі Серрано з насінням тонко нарізаними скибочками
  • Чорний виноград для гарніру

Змішайте порошок чилі з сіллю і цукром. Змочіть край обох склянок вапняним клином і занурте склянки в узбережжя навколо обода.

Наповни коктейль льодом. Додайте виноградний сік, текілу, сік лайма, потрійну секцію та 4 скибочки серрано-чилі, а потім процідіть у дві склянки. Прикрасьте нарізаними серрана, вапняними клинками та виноградом для подачі.

Блакитна Маргарита

Блакитна Маргарита