Детальна інформація про харчування; Квебекська телятина з молоком
Телятина, що годується молоком, нежирна, ніжна і наповнена смаком - чудове джерело білка, прекрасна частина здорового збалансованого харчування. Телятина з Квебекського молока, що харчується, повністю відповідає рекомендаціям Канади. Окрім того, телятина з молочного корму в Квебеці універсальна і, залежно від крою, може подаватися на вишуканий прийом або в економні повсякденні страви. Детальне дослідження, проведене в серпні 2000 р. Федерацією виробництва тваринництва в Квебеку, щодо харчового вмісту телятини, що годується молоком, виявило багато вагомих причин, чому споживачам слід вибирати телятину, що годується молоком.
Жири відіграють важливу роль в організмі. Вони є джерелом концентрованої енергії та постачають незамінні жирні кислоти, необхідні організму для поглинання. Однак занадто багата жирами дієта збільшує ризик серцево-судинних захворювань. Дослідження показали зв’язок між харчовими жирами, рівнем холестерину в крові та серцево-судинними захворюваннями.*
Приготована телятина з молоком, що живиться в Квебеку, вважається надмірно нежирною, оскільки вона містить 7,5% або менше жиру на порцію.
Чи телятина з Квебеком, що годується молоком? Деякі порівняння ...
UA канадський* Дослідження, проведене у 2000 р., показало, що телятина з молоком, що годується Квебеком, є дуже поживною їжею. Це джерело магнію та заліза, а також чудове джерело вітаміну В12 та цинку.
Окрім того, що залізо тваринного походження в значній кількості міститься в телятині з молоком в Квебеці, система легше засвоюється системою, ніж залізо, що міститься в овочах. Теляча печінка, яку вважають однією з найкращих печінок, також є чудовим джерелом вітаміну А. Загалом м’ясо також містить вітаміни комплексу B, такі як тіамін, рибофлавін та ніацин.
* Дослідження Федерації виробників животину дю Квебек та Асоціації телятини Онтаріо, 1999-2000.
Грає роль у формуванні тканини.
Квебекська телятина з молоком містить більше цинку, ніж свинина або курка.
Залізо і В12
Визнаний своєю роллю у формуванні еритроцитів.
Квебекська телятина з молоком містить більше заліза та вітаміну В12, ніж свинина чи курка.
Магній
Важливе значення для формування тканин у розвитку кісток.
Телятина, свинина та курка, що харчуються молоком Квебеку, містять порівнянні кількості.
Вітамін А (ретинол)
Визнаний своєю роллю у розвитку здорових кісток і зубів, для збільшення нічного зору та належного обслуговування шкіри та слизових оболонок.
Що міститься в печінці, теляча печінка з кров’янським молоком є однією з найкращих.
Швидкі факти про зародки пшениці
Зародки пшениці - золота копалина дуже цікавих поживних речовин. Прекрасне джерело вітаміну Е, хороше джерело фолієвої кислоти, тіаміну та цинку, джерело клітковини, магнію та фосфору - без нього важко обійтися!
Окрім цих вітамінів та мінералів, зародки пшениці містять ліпіди, багаті омега-6 поліненасиченими жирними кислотами. Через присутність цієї жирної кислоти зародки пшениці, як правило, швидко прогіркають.
Корисні підказки!
Тримайте зародки пшениці в холодильнику, щоб збільшити термін зберігання.