Рецепт запеченого шотландського яйця Блог здорових рецептів
Рецепти, розроблені Vered DeLeeuw, CNC
Харчовий огляд Rachel Benight MS, RD, CPT
Запечені шотландські яйця поєднують дві мої улюблені кетобілкові продукти - тефтелі та яйця, зварені круто. Їх легко зробити, переносити і смачно!
Я завжди шукаю смачні та легкі у приготуванні закуски, такі як кето, палео, які в ідеалі можна смакувати в дорозі.
Ці запечені шотландські яйця роблять веселу, смачну їжу або закуску. Вони чудово підходять для вечері, обіду або сніданку, і їх можна насолоджуватися теплими, при кімнатній температурі або прямо з холодильника.
Що таке шотландське яйце?
Традиційно це закуска, яка складається з твердого або м’яко звареного яйця, загорнутого в ковбасне м’ясо, покритого хлібною крихтою та запеченого або смаженого у фритюрі.
У моїй версії я запікаю яйця замість того, щоб смажити, і пропускаю паніровку. Випікати набагато легше, ніж смажити у фритюрі, а результат виходить абсолютно смачним. Тому я не думаю, що ви взагалі пропустите смаження - або панірування.
Інгредієнти, які вам знадобляться
Список інгредієнтів для приготування цього смачного рецепту досить короткий, на щастя (точні виміри наведені в картці рецептів нижче):
Яйця: Я використовую великі яйця в більшості своїх рецептів, включаючи цей.
Пісний яловичий фарш: Я не став би використовувати нежирний яловичий фарш. Я думаю, що він занадто сухий.
Кошерна сіль і чорний перець: Якщо ви використовуєте дрібну сіль, вам слід зменшити її кількість, інакше страва могла б стати занадто солоною.
Спеції: Часниковий порошок і паприка. Переконайтеся, що вони свіжі! Несвіжа спеція може легко зіпсувати страву.