Детокс із соку селери У чому полягає його користь для здоров’я та чи безпечний він
Для понад 94 000 інстаграмерів (і підраховуючи) день не розпочався, поки вони не випили близько 500 мл яскраво-зеленого соку селери та не поділилися знімком з #celeryjuice.
Здається, капуста потрапляє з-під уваги, а селера присутня, а сестри знаменитостей Кім Кардашьян та Кайлі Дженнер останніми починають день з великої склянки гіркого зеленого соку.
Все, що звучить так грубо, безумовно, має бути здоровим, правда? Ну, це залежить, кого ви запитаєте.
Ми розглядаємо претензії та докази, щоб ви могли вирішити, чи хочете ви починати сокувати свою їжу з кроликів.В
Чому сік селери? В
Соковити селеру щоранку - це дітище Ентоні Вільяма, відомого також як "Медичний засіб", серед найбільших шанувальників якого є музикант Фаррелл, актриса та любитель альтернативного здоров'я Гвінет Пелтроу та супермодель/активістка Наомі Кемпбелл.
Вільям стверджує, що має "унікальну здатність спілкуватися з Духом Співчуття, який надає йому надзвичайно точну інформацію про здоров'я, яка часто набагато випереджає свій час", і він вважає, що у соку селери є безпрецедентний цілющий потенціал.
Те, як він це говорить, означає, що він має "дар" читати "стан здоров'я людей і говорити їм, як одужати. В
"Сік селери - це чудо-сік. Це одна з найбільших цілющих загальнозміцнюючих засобів усіх часів", - пише він на Goop.
"Я бачив, як тисячі людей, які страждають на хронічні та загадкові хвороби, відновлюють своє здоров'я, випиваючи [470 мл] соку селери щодня натще".
Він зараховує його як загальнозміцнюючий засіб, починаючи від проблем з травленням, до запорів, до газів, до прищів, до проблем із пазухами, до хвороби Лайма та СДУГ.
Щоб отримати всі переваги, він пропонує сокувати селеру самостійно без додавання води, фруктів, овочів або льоду. Але якщо цього занадто багато для шлунку, він каже, що ви можете почати з менших кількостей або змішавши його з одним яблуком огірка, поступово зменшуючи кількість, поки ви не отримаєте чистий сік селери.
Вільям каже, що цілющі властивості селери походять від того, що він називає "нерозкриті солі кластера", які, на його думку, підтримують "персоніфіковану імунну систему печінки, зв'язуються з токсинами та допомагають вивести їх із печінки". За його словами, кластерні солі також "відновлюють соляну кислоту" в шлунку, щоб поліпшити перетравлення білків і запобігти "гниттю кишечника і здуття живота", а також зміцнити жовч, щоб "знищити патогенні мікроорганізми, які проникли в організм".
"Їсти стебла селери, хоча це дуже здорово і важливо, але не те саме, що пити чистий сік селери", - говорить Вільям.
"Коли сок із соку, м’якоть (клітковина) видаляється, і його цілющі переваги стають набагато потужнішими та біодоступнішими, особливо для тих, хто страждає хронічними захворюваннями. Ви також зможете споживати набагато більше селери як соку, ніж споживаючи їжу це ".
Питання наукиВ
Переконання Вільямса повинно стати гарною новиною для виробників селери, адже тисячі людей купують грона на вантажівці та повідомляють про свою енергію, життєвий тонус та зменшення симптомів.
Але Алекс Паркер, акредитований практикуючий дієтолог у The Biting Truth, відверто бентежить імпульс #celeryjuice.
"Немає жодних наукових доказів або досліджень, які б підтверджували це", - каже вона тренеру
"Якби сік із селери справді виліковував такі речі, як рак, ми б бачили онкологів у всьому світі, які рекомендували це, а ми цього не робимо, тому це чітко показує, що таких доказів немає".