Діаграми перетворення кухонних вимірів Корисний посібник
Коли замовлення накопичуються на вашій зайнятій, стрімкій кухні, і часу для перетворення кухонних вимірів для ваших рецептів недостатньо, не панікуйте - нехай цей інтерактивний посібник зробить все за вас! Розроблений, щоб допомогти вам перетворити сухі та рідкі обсяги, а також навчити вас більше про температури та заміни, цей посібник містить всю необхідну інформацію в одному зручному місці!
Переглядаючи наш веб-сайт, ви знайдете деякі найточніші, довговічні та зручні вимірювальні прилади на ринку. Ми пропонуємо повний асортимент мірні чашки і мірні ложки у різноманітних матеріалах та ємностях. Ви також зможете перевірити вагу вхідних запасів, вибравши наш вибір приймальні ваги. Отримавши матеріали з Інтернету та інформацію в цьому посібнику, ви будете готові правильно відміряти інгредієнти для будь-якої страви.
Загальні конверсії вимірювання кулінарії
| Щип або тире | менше 1/8 чайної ложки |
| 3 чайні ложки | 1 столова ложка |
| 2 столові ложки | 1 рідина унція. |
| 4 столові ложки | 1/4 склянки |
| 5 столових ложок + 1 чайна ложка | 1/3 склянки |
| 12 столових ложок | 3/4 склянки |
| 16 столових ложок | 1 склянка |
| 1 склянка | 8 рідини унція. |
| 2 склянки | 1 пінта або 16 рідини унції. |
| 2 пінти | 1 кварта або 32 рідини унції. |
| 4 кварти | 1 галон або 128 рідини унції. |
Перетворення метричних вимірювань кулінарних вимірювань у стандартні (англійські) вимірювання
| 15 мілілітрів | 1 столова ложка |
| 500 мілілітрів | 1 пінта = 2 склянки |
| 1 літр | 1 кварта = 2 пінти = 4 чашки |
| 1 грам | .035 унцій |
| 1 кілограм | 2,2 фунта |
Як виміряти рідкі інгредієнти
Для більшої кількості використовуйте рідинний мірний стаканчик, який розміщений на рівній поверхні. Розташуйте себе так, щоб ваші очі були на одному рівні з градуйованими позначками на чашці. Для менших кількостей використовуйте мірні ложки.
Як виміряти сухі інгредієнти
Для більших кількостей використовуйте мірну чашку для сухих інгредієнтів, а для менших - мірну ложку. Розрівняйте інгредієнт шпателем або ножем. Вологі інгредієнти, такі як коричневий цукор, повинні бути упаковані.
Як замінити рідкі яйця шкарлупними яйцями
У цьому розділі дізнайтеся, чим замінити як рідкі яйця, так і шкаралупу. Майте на увазі, що більшість рецептів вимагають цілих великих яєць приблизно 2 унції. Якщо вам потрібно змінити рецепт з яйцями різного розміру, просто ознайомтеся з таблицею нижче.
Іноді рецепти вимагають рідких яєць, і ви віддаєте перевагу використовувати замість них шкаралупу. Якщо ваш рецепт вимагає рідких яєць, зверніться до простих способів редагування рецепту нижче.
- 50 мл (1/5 склянки) рідких цілих яєць = 1 велике яйце
- 100 мл (5 1/2 склянки) рідких яєчних білків = 3 яєчних білка
Проста заміна: для кожного цілого яйця замінюйте 2 яєчних білка АБО 1/4 склянки замінника яєць. Для того, щоб приготувати свої яйця досконалості, перегляньте наш вибір браконьєри з яєць.
Що таке одиниця? Що таке валове вимірювання?
Оскільки підрахувати найлегше думки одного виду, ми любимо давати їм одне і те ж ім’я. І з базової математики ми знаємо, що більш точним терміном для речей того самого роду є "одиниця". Як тільки ми переходимо до спроби підрахувати багато одиниць одночасно, в гру вступають інші слова, такі як десяток, і брутто. Походження слова "брутто" для позначення "десятка дюжин" походить приблизно з 15 століття від давньофранцузької грос-дузен.
12 одиниць = 1 десяток.
144 одиниці = 12 десятків = 1 брутто.
1728 одиниць = 12 брутто = 144 десятки = 1 великий брутто.