Дієта AIP та втрата ваги - дієта з аутоімунним протоколом
Якщо ви стежили за мною деякий час, ви знаєте, що раніше у мене були серйозні проблеми з кишечником. Я пробував все, починаючи з усунення певних продуктів і закінчуючи зміною режиму вправ. І хоча деякі речі допомагали, результати були недовгими.
Я швидко повернувся б до почуття роздутості і зовсім поза своєю грою.
Зрештою я дізнався, що синдром негерметичного кишечника та відсутність кишкових бактерій викликають мої проблеми. Але побачивши натуропата і, нарешті, отримавши належне обстеження та лікування, я дуже швидко вилікувався від цього.
Але моя історія не унікальна. Я отримав безліч повідомлень на Insta від людей, які страждають від багатьох таких самих симптомів, як у мене. І деякі з них запитують про дієту аутоімунного протоколу (AIP).
Хоча це не той метод, яким я звик знову почуватись добре, мені було цікаво і я трохи порився. Ось що я знайшов.
ЩО ТАКЕ АУТОІМУННА ПРОТОКОЛЬНА ДІЄТА
Дієта з автоматичним імунним протоколом повинна допомогти при запаленні в кишечнику, що викликає аутоімунні захворювання.
Зазвичай, коли вірус або бактерії атакують ваше тіло, трапляється запалення. Ваша імунна система починає надсилати антитіла для боротьби з мікробами.
І зазвичай ваша імунна система знає різницю між вашими здоровими тканинами та вірусом.
Але іноді, коли у вашому тілі занадто багато запалення, ваша імунна система плутається і починає атакувати здорові тканини. Ваше тіло, що атакує себе, в основному є аутоімунним захворюванням.
Але що викликає «занадто велике запалення»? Ну, здається, що вживання їжі з високим вмістом жиру, цукру та високоопрацьованої їжі викликає запалення кишечника, яке потім провокує ваше тіло атакувати себе. Стрес і високий рівень кортизолу також можуть бути фактором.
Дієта AIP повинна допомогти в цьому, оздоровлюючи імунну систему та кишечник.
Коли ви виключаєте всі продукти, що викликають проблеми з кишечником, а запалення зменшується, вам слід припинити атакувати себе.
Але ця дієта неймовірно сувора. Це диктує все: від того, що ви можете їсти, до тих видів напоїв, які ви можете вживати щодня. Багато натхнення черпає з палео-дієти, виключаючи зернові, молочні та бобові культури.
Це тому, що це повинно спровокувати ваше тіло на здорову реакцію на запалення та бактерії. І це повинно зробити якомога швидше.
ПРОДУКТІВ, ЯКІ ВИ ПОВИННІ УНИКНУТИ НА ДІЄТІ AIP
Дієта AIP просить вас дотримуватися більш суворого варіанту палео-дієти. Це означає, що вам доведеться вирізати такі продукти:
- Всі молочні продукти
- Овочі для нічних тіней (рослини, такі як картопля, помідори, баклажани, солодкий і гострий перець. Ці рослини містять алкалоїди, які посилять ваше запалення).
- Бобові (квасоля, арахіс тощо)
- Зерна
- Оброблені харчові продукти
- Цукор-рафінад
- Оброблені олії на основі насіння (ріпак, виноградна кісточка, рослинна олія)
- Яйця
- Всі горіхи та насіння
- Альтернативні та штучні підсолоджувачі
- Згущувачі
Немає жодного шахрайського дня, і ви очікуєте, щоб ці продукти не входили у ваш раціон на невизначений час. В іншому випадку ви викличете ту саму запальну реакцію, з якою ви боролися прямо тоді, коли кишечник починав заживати.
ПРОДУКТИ, ЯКІ ВИ МОЖЕТЕ їсти на дієті AIP
І ось що можна їсти, перебуваючи на дієті AIP:
- Кокос: Сюди входять всі кокосові продукти, такі як олія, манна, масло тощо.
- Оливкова олія
- Безмолочні ферментовані продукти
- Овочі (але не пасльонові, наприклад, помідори, баклажани, перець та картопля)
- Фрукти (у невеликих кількостях)
- Оцет без додавання цукру
- Кленовий сироп і мед в помірних кількостях
- Свіжа і сушена зелень
- Крохмаль аріурут (як загусник)
- Трав'яний корм з яловичого желатину
- М’ясо нефабричного виробництва
- Солодка картопля
Суть дієти з аутоімунним протоколом полягає у вживанні корисної справжньої їжі. Я знаю, що багато кажу про те, щоб уникати переробленого цукру та харчових продуктів, але коли ви сидите на цій дієті, це обов’язкова умова.