Дієта DASH План харчування для всієї родини Статті Система охорони здоров’я Mount Nittany

Я давно є прихильником дієти DASH, яку замовляє Національний інститут охорони здоров’я на основі численних досліджень. Спочатку розроблена для зниження артеріального тиску, дієта DASH означає дієтичний підхід до зупинки гіпертонії та зосереджена на включенні в раціон фруктів та овочів, нежирного білка та нежирних молочних продуктів.

План харчування DASH складає близько 2000 калорій на день, включаючи:

3-4 порції фруктів (порція - це один шматок або 1/2 склянки)
3-4 порції овочів (порція - 1/2 склянки вареного або сирого або 1 склянка листових овочів)
2-3 порції нежирних або знежирених молочних продуктів (порція - 1 склянка молока або йогурту або 1-1/2 унції. Сиру)
1 порція квасолі, горіхів або насіння (порція - 1/2 склянки вареної квасолі, 1/3 склянки горіхів або 2 т насіння)
2 порції нежирного м’яса, риби або птиці (порція вареної 2-3 унції)
3 порції цільних зерен (порція - 1 скибочка хліба, 1 коржик, 1/2 бублика або булочки або 1/2 склянки вареного рису або макаронних виробів)
2 порції корисних жирів (порція - 1 т оливкової олії, 2 т оливкової олії, винегрет, 1 унція чорного шоколаду або 1/2 склянки легкого морозива)