Дієта еволюції - продаж їжі зі страхом і брехнею
Нещодавно мене попросили прокоментувати рекламну листівку для Evolution Diet. Висловлено низку заяв, і оскільки вони невизначені та надзвичайно запальні, важко розглянути їх на основі доказів, але я зроблю все можливе.
1. "До 30% довша тривалість життя". Це великим кольоровим шрифтом, що прилягає до назви дієти та зображення цуценя та кошеня. На картці чи на різних веб-сайтах, пов’язаних з компанією чи генеральним директором Еріком Вайсманом, жодних доказів не представлено. Багато зроблено з декількох досліджень, які пов'язують обмеження калорій з деяким збільшенням тривалості життя в різних експериментальних дослідженнях на тваринах. Це цікава область досліджень, але вона не пов’язана з прихованими перевагами годування цією дієтою.
2. Відповідно до цієї реклами, індустрія кормів для домашніх тварин «забезпечує зручний спосіб утилізації токсичних відходів бійні, непридатних для споживання людиною», «важких для засвоєння, токсичних інгредієнтів з дефіцитом поживних речовин: кишечник, вим'я, шлунок, легені, голови… наркотики та фармацевтика (антибіотики, гормони) ... евтаназовані домашні тварини ".
Дика низка помилок, дурниць і відвертої брехні. Це правда, що деякі частини тварин, яких люди вважають хистими, використовуються для виготовлення їжі для домашніх тварин. Але якщо легені, кишечник, шлунок, очні яблука і так далі всі токсичні, то чому вони не отруюють усіх тих котів, які полюють на гризунів та птахів, або, натомість, будь-який інший м’ясоїд, який регулярно їх їсть у дикій природі? Звичайно, містер Вейсман сказав би, що це так, але логіка твердження про те, що такий хижий м’ясоїд, як кішка чи тхір, є найздоровішим, якщо харчуватися веганською їжею, це химерно і не захищається.
Антибіотики та ліки, що використовуються у сільськогосподарських тварин (які потім використовуються для виготовлення їжі для домашніх тварин), дуже жорстко регламентовані, оскільки ми їмо м'ясо цих тварин, і таких речовин у кормі для домашніх тварин більше немає, стейк, який ми їмо, що мало сказати нікому за звичайних обставин. Є кілька реальних та серйозних питань щодо того, чим ми годуємо тварин, призначених для споживання, але вони мало пов’язані з твердженнями, які робить Evolution Diets.
Про те, що стосується пентобарбіталу, я розглядав у своєму попередньому обговоренні харчових міфів, і ви можете знайти деталі на веб-сайті FDA. Коротше кажучи, у деяких (не «всіх») харчових продуктах були виявлені незначні кількості, але в цих продуктах не виявлено слідів ДНК собак чи котів, і існують окремі компанії та установи, які займаються наданням тваринам-компаньйонам та сільськогосподарським тваринам, з яких виготовляли корм для домашніх тварин, тож навряд чи в кормі для домашніх тварин регулярно є домашні тварини. Ніхто не впевнений, звідки береться пентобарбітал, але цілком можливо, що евтаназований кінь зрідка перетворює його на масляну рослину, яка забезпечує інгредієнтами корм для домашніх тварин. Це, очевидно, не бажано, але також не було доведено, що воно представляє реальний ризик для здоров'я.
Чи токсична кількість пентобарбіталу в деяких продуктах для домашніх тварин? Досить малоймовірно. FDA розрахувала максимальну експозицію та визначила, що вона була занадто низькою, щоб представляти небезпеку. І на відміну від того, що загалом думають постачальники натуралістичних помилок, доза має значення в токсикології. Досить кисню або води може вбити вас, хоча вони є життєво важливими для життя, і ми всі отримуємо в їжі, питті та диханні весь час і завжди малесеньку кількість “природних” та синтетичних речовин. Звичайні трави та спеції, що використовуються у кулінарії, пов’язані з раком, якщо їх годують щурів у непристойній кількості. Це означає, що ми всі помремо від отруєння материнкою? Це великий стрибок від того, що ми говоримо про незначну кількість можливих токсичних речей, щоб показати, що це має наслідки для здоров’я, і це тут не показано.
3. “… мільйони собак і котів щорічно страждають і помирають від раку, ниркової/печінкової недостатності, серцевих захворювань тощо” та “наукові дослідження показують, що в організмі є дефіцит поживних речовин для білків-попередників серцево-судинної системи та сечовивідних шляхів. всі основні продукти харчування для м’яса, птиці та риби ». Я хотів би поглянути на ці дослідження, як я впевнений, знали б усі ветеринарні дієтологи, які, здається, не знають про них. AAFCO встановлює стандарти, яких дотримуються всі основні виробники щодо вмісту поживних речовин у продуктах харчування, і я не знаю жодних доказів того, що кожна їжа для собак, окрім продуктів цієї компанії, не має дефіциту поживних речовин і викликає захворювання. В рекламі зазначено, що їжа є "повноцінною та збалансованою на всіх етапах життя", що принаймні стверджує, що вона відповідає вимогам AAFCO, як і будь-який інший комерційний корм для домашніх тварин.
Що стосується натяку на те, що рак, ниркова недостатність, печінкова недостатність та серцеві захворювання у домашніх тварин якимось чином обумовлені токсичними інгредієнтами або дефіцитом поживних речовин у продуктах харчування, вони просто це вигадали. Це найгучніший вид необгрунтованого поглинання страху, не маючи жодних доказів на його підтримку.
4. "Буквально всі основні комерційні бренди та постачальники кормів для домашніх тварин, включаючи більшість торгових марок, брали участь у великих відкликаннях кормів для домашніх тварин, які захворіли та вбили мільйони собак та котів у США" "Ніколи не згадувати!"
Я не впевнений, що можливо перевірити точність цих тверджень. Звичайно, багато продуктів для домашніх тварин згадувались в той чи інший час, але я думаю, було б важко показати, що всі продукти, крім цього, були. І натяк на те, що це означає, що їжа вбиває собак і котів, є нісенітницею. Більшість відкликань є запобіжними, і фактичної шкоди ніколи не виявлено. І в тих випадках, коли насправді присутній якийсь забруднювач, відкликання є прикладом відповідальної дії, яка рятує життя. Меламіновий інцидент, про який, як я підозрюю, йдеться, стосувався інгредієнта не тваринного походження (що мав бути білком пшениці, але фальсифікованим меламіном). Клейковина з пшениці та кукурудзи - це перші два інгредієнти кількох дієт Evolution, і хоча я не знаю, звідки вони беруться, проблема забруднення для цієї компанії постане так само ймовірно, як і будь-яка інша.
Цікаво, що у 2003 р. Відкликання Go! Натуральне харчування для домашніх тварин проводилося через низку випадків гострої печінкової недостатності, пов’язаної з їжею. Основна причина так і не була знайдена, але компанія, яка виробляє їжу, продовжує рекламувати її як більш здорову, спираючись на твердження про "хороші" та "погані" інгредієнти, дуже схожі на ті, що зроблені на сайті Evolution Diet. Просто заявляючи про щось здорове і природне, не можна впевнитись, що це безпечно чи здорово.
Нарешті, якщо ви переглянете веб-сайт компанії, яка виробляє цю дієту, ви можете отримати натяк на ідеологію цього продукту з діатріби генерального директора про зло загальної медицини та причини, чому ми всі могли перестати хворіти і вмирати якби ми просто дотримувались месіанського бачення генерального директора цієї компанії Еріса Вайсмана. Ось зразок:
“Однією з найважливіших причин, чому багато ветеринарів не подобається дієтична їжа для домашніх тварин Evolution, є те, що люди, які їх використовують, мають набагато здоровіших домашніх тварин. Коли домашні тварини стають здоровішими, вони стають набагато менш залежними від ветеринарних служб, а ветеринари заробляють значно менше грошей. На жаль, більшість лікарів та ветеринарів більше стурбовані своїм доходом, аніж вашим здоров’ям чи здоров’ям ваших домашніх тварин ».