Дієта на дельфінах Чому певні насичені жири можуть допомогти в боротьбі з діабетом Світ від PRX
Середа, 5 серпня 2015 р. - 8:45 ранку
Пара дельфінів стрибає після круїзного судна Королівських Карибського моря "Велич морів"
Лікарі та медичні експерти давно попереджають, що дієта з високим вмістом насичених жирів може призвести до багатьох проблем зі здоров'ям, включаючи проблеми з серцем та підвищений ризик діабету 2 типу. Однак нове дослідження, що вивчає харчові звички дельфінів, вказує на те, що певні насичені жири насправді можуть зменшити ризик діабету.
Дельфіни не приєднуються до програм схуднення чи фізичних вправ так само, як це роблять люди. Як виявляється, однак, здається, у дельфінів є проблеми зі здоров’ям, які нагадують проблеми здоров’я людини. Відомо, що дельфіни розвивають метаболічний синдром, подібний до стану, відомого як передіабет у людей. Однак, на відміну від людей, дельфіни, здається, здатні контролювати свій метаболічний стан, переходячи та виходячи з попереднього діабету, ніколи не розвиваючи повномасштабної хвороби.
Стефані Венн-Ватсон, директор трансляційної медицини та досліджень Національного фонду морських ссавців у Сан-Дієго, хотіла дізнатися, як дельфіни змогли утримати себе від діабету. Вона підозрювала, що це пов’язано з тим, як дельфіни контролювали своє харчування. Разом із групою вчених вона почала вивчати харчові звички дельфінів як у неволі, так і в дикій природі, щоб знайти підказки.
"Оскільки ми працюємо і доглядаємо за дельфінами, ми хотіли поглянути на конкретні поживні речовини в рибі, які можуть розкрити секрет того, що саме в рибі може захистити від цього захворювання", - сказала Венн-Ватсон.
Те, що вона та її команда дослідників виявили, здивувало їх.
Згідно з дослідженням, здатність дельфінів захищатися від діабету походить від певного типу жиру, який їдять дельфіни.
"Це не тільки жир, це і насичені жири", - каже Венн-Ватсон, яка допомогла автору статті про дослідження, нещодавно опублікованій у журналі PLOS ONE.