Дієта на кожен день Чи працює це Редакція URMC
Чи може зміни, коли ви їсте, а не те, що ви їсте, полегшити схуднення? Експерт з питань харчування UR Medicine, д-р Томас Кемпбелл, зважує періодичне голодування і те, що працює в довгостроковій перспективі.
Дієта через день або періодичне голодування вимагає обмеження калорій, які ви вживаєте кілька днів на тиждень, одночасно харчуючись тим, що хочете, у ваші не швидкі дні. Поняття цієї дієти полягає в тому, що легше голодувати через день, а може навіть рідше, ніж робити це щодня. І якщо це буде простіше, ви будете доречніше цього дотримуватися.
Як виявляється, це, мабуть, не так.
В недавньому дослідженні, яке порівнювало періодичне голодування з добовим обмеженням калорій для схуднення, люди з групи періодичного голодування мали менше шансів ретельно дотримуватися плану харчування та частіше кидати його. На додаток до цього, інші дослідження показали, що періодичні пісти часто перевищують свої калорійні норми в дні голодування.
Короткострокові проти довгострокових
Обмеження калорій загалом є ефективним способом схуднення за короткий термін. Це може бути свого роду "стрибком", що призведе до значної втрати ваги протягом тижня чи місяця.
Але обмеження калорій одне не є довготривалим рішенням ваги, і дослідження постійно показують, що більшість людей не дотримуються цього протягом усього життя. Надзвичайно важко назавжди голодувати.
Якщо ви вирішили спровокувати короткочасну втрату ваги з обмеженням калорій, протягом цього часу важливо зосередитись на поліпшенні своїх смакових уподобань, зверненні до свого «харчового середовища» та своїх звичок та кращому виборі їжі. Ви не будете голодувати назавжди, тому це допоможе налаштувати вас на довгостроковий успіх.
Корисно чи шкідливо?
Втрата ваги може призвести до деяких потужних переваг для здоров'я, таких як покращення артеріального тиску та метаболізму та зниження рівня холестерину. Це може зменшити біль у суглобах та підсилити вашу енергію.
І хоча в деяких дослідженнях періодичне голодування, здається, приносить трохи більші переваги для здоров'я, докази не є переконливими. Наприклад, деякі, але не всі дослідження показали, що зменшується втрата «знежиреної маси» або м’язової тканини з періодичним голодуванням. Деякі продемонстрували незначні поліпшення стану метаболізму порівняно з постійним обмеженням калорій. Але важко зрозуміти, чи надійні ці ефекти.