Дієта Новака Джоковича - Без глютену - Тенісний спорт
Хто б міг подумати, що зміна дієти Новака Джоковича змінить все ...
Згадаймо 2010 і попередні матчі, коли Джокович вийшов на пізніші раунди турнірної гри і, здається, грає у винятковий теніс, але коли матч подовжився або перетворився на битву, здавалося, його енергія згасне, або він почне важко дихати якщо у нього була астма.
Згадайте, як Джокович відмовився від півфінального матчу на Уімблдоні в 2008 році, чвертьфінального матчу на Відкритому чемпіонаті Австралії в 2009 році, а також довгих перерв на травмах під час Відкритого чемпіонату США в 2009 році? Інтерв’ю Джоковича після матчів пояснювали більшу частину падінь або відмов від матчів проблемами зі здоров'ям.
Але тоді у Джоковича все, здавалося, змінилося в 2011 році ...
Велике питання
Як може бути, що Джокович перейшов від фізичної боротьби в пізніших турах турніру до, можливо, найпридатнішого тенісиста на гастролях? У 2011 році Новак виграв 10 титулів у тенісі, 3 "Великих шлеми" та 53 поспіль матчі.
Безперечно, кілька факторів зіграли роль у просуванні Джоковича на вершину тенісного світу, серед яких фізична підготовка, відпочинок та дієта. Однак з особистого досвіду я б сказав, що найбільший вплив отримала зміна дієти Новака Джоковича.
На початку 2010 року Новак Джокович зустрівся з сербським лікарем на ім'я Ігор Четоєвич, який зіграв певну роль у виявленні того, що у Новака непереносимість глютену. Непереносимість глютену діагностується шляхом вилучення глютену з раціону людей, і в результаті у людини з’являються симптоми. Клейковина - це білок, який можна знайти в зернах, які ми їмо, таких як пшениця, ячмінь та жито. Більшість людей пов’язують непереносимість глютену з целіакією через те, що початкові симптоми подібні. Однак Джокович страждає від непереносимості глютену, яка може відрізнятися залежно від чутливості, оскільки целіакія може виснажувати та загрожувати життю в деяких випадках.
Що таке целіакія?
Фонд целіакії просто заявляє: “Целіакія є аутоімунним розладом, який може виникнути у людей, схильних до генетичного впливу, де прийом глютену призводить до пошкодження тонкої кишки ". Коли люди, хворі на целіакію, проковтують глютен, їх імунна система реагує і пошкоджує тонкий кишечник, що може призвести до того, що організм не може засвоїти поживні речовини в кров.
Що таке вплив?
Люди, які страждають непереносимістю глютену або целіакією, можуть негативно позначитися на споживанні глютену. Симптоми непереносимості глютену включають відчуття роздутості, загазованості, судоми в шлунку та анемію. Внаслідок неможливості засвоїти всі поживні речовини, що споживаються в крові, люди з непереносимістю глютену або целіакією не вживають калорій, які сприймала б нормальна людина, і як результат можуть недоїдати.