Дієта Палео - чи запобігало це загартовуванню артерій BetterByDesign Nutrition Ltd

«Дієта палео» - це сучасний стиль харчування, заснований на давньому раціоні, який, як вважають, вживали в епоху палеоліту - період близько 2,5 мільйонів років, який закінчився приблизно 10 000 років тому розвитком сільського господарства та дієти на основі зерна. Прихильники цієї дієти стверджують, що сучасна популяція людей, що харчується дієтами, які вважаються подібними до палеолітичних суспільств, в основному позбавлена ​​"хвороб достатку", включаючи атеросклероз (затвердіння артерій).

запобігало

“Палео-дієта” складається в основному з м’яса, вирощеного на пасовищі з риби, яєць, овочів, фруктів, грибів, коренеплодів та горіхів (крім зерна, бобових/бобових, молочних продуктів, картоплі, рафінованої солі, рафінованого цукру та оброблених олій ).

Але чи є атеросклероз хворобою сучасних людей, пов’язаною з нашими чинниками дієти та способу життя? В даний час задокументована його поширеність у доіндустріальних групах населення з чотирьох абсолютно різних регіонів світу з дуже різним споживанням їжі.

Навчання

Нове дослідження, опубліковане в журналі рецензування The Lancet (10 березня 2013 р.), Отримало КТ всього тіла 137 мумій з чотирьох різних географічних регіонів, що представляють абсолютно різні популяції (Стародавній Єгипет, Стародавній Перу, Предків Пуеблоан Південно-Західної Америки, та Унанган Алеутських островів), що охоплює понад 4000 років історії. Стародавні єгиптяни та перуанці були фермерами, прабатьки Пуеблоанів - фермерами-фуражирами, а унанги Алеутських островів - мисливцями-збирачами без землеробства. Жодна з культур не була вегетаріанською, і всі вважали досить фізично активними.

Діагностика атеросклерозу

Для цілей дослідження був поставлений діагноз атеросклероз, якщо в стінці артерії видно кальцинований наліт і, ймовірно, якщо кальцифікати спостерігаються вздовж очікуваного перебігу артерії

Висновки дослідження

Дослідники виявили атеросклероз у понад третині муміфікованих зразків, підвищуючи можливість того, що людина має природну схильність до захворювання. Всього було проведено КТ всього тіла 137 мумій, у тому числі 76 стародавніх єгиптян, 51 давньому перуанце, п'яти родовим пуеблоанам та п'яти мисливцям-збирачам Унанги. Ймовірний або певний атеросклероз був виявлений у 34% мумій; 29 стародавніх єгиптян, 13 давніх перуанців, двоє родових пуеблоан і три мумії Унанган.