Дієта при каменях у нирках
Сечокам’яна хвороба (сечокам’яна хвороба) може виникнути, якщо є порушення обміну речовин.
Камені утворюються із солей сечі (урат), щавлевої (оксалатної), фосфорної (фосфатних) кислот. Бувають випадки утворення каменів із кислотних солей у різних поєднаннях, які включають дві або більше назв.
Дотримуючись певного графіка харчування, захворювання легше піддається лікуванню. Дієта при захворюваннях нирок включає:
1. Обмеження прийому їжі, що утворюється в сечовивідних шляхах камені або осад.
2. Зміна реакції сечі (рН) на лужну або кислу сторону, щоб запобігти розчиненню та осіданню солей.
3. Вживання великої кількості рідини для виведення сольових відкладень із сечовивідних шляхів.
Звідси випливає, що дієти складаються з урахуванням реакції сечі та хімічного складу каменів.
При наявності захворювань різного ступеня тяжкостісерцево-судинної системи (недостатність кровообігу, гіпертонічна хвороба та ін.) В повному обсязі використовують бажаний прийом сечокам'яної рідини. Одним із факторів ризику сечокам'яної хвороби є ожиріння, яке може призвести до погіршення лікування, в цьому випадку необхідна спільна дієтотерапія.
Коли відбувається порушення обміну пуринів -один з видів білкового обміну, в організмі накопичується сечова кислота, що може призвести до виникнення сечокам'яної хвороби з уратурією. Дієта при каменях у нирках закликає обмежити або виключити їжу, багату на пурини, адже навіть в організмі здорової людини з них утворюється половина сечової кислоти. Усі м’ясні та рибні продукти багаті на пурини, особливо побічні продукти.
Але дієта при каменях у нирках включає невелику кількість пуринів, які містяться в молочних продуктах, яйцях, хлібі, крупах, більшості овочів (включаючи картоплю та помідори). Вони повинні бути основою для складання дієти. Порівняно багато цих речовин у таких рослинних продуктах, як бобові, включаючи свіжі гриби, стручки, шпинат, цвітну капусту, щавель та інші.