Дієта та схуднення у сімнадцятому столітті - блог новин Лафборо

Дієта та схуднення у XVII столітті

Викладач англійської мови доктор Сара Ред каже, що наші предки мали правильну ідею, коли мова заходила про схуднення ...

Відповідно до звіту уряду Великобританії за 2015 рік, до чверті британського населення класифікуються як ожиріння. Ця цифра, яка різко зросла за останні 20 років, відповідає бурхливому розвитку дієти та галузі схуднення, який, за оцінками, має глобальний оборот близько 200 млрд. Фунтів стерлінгів. Ожиріння вимірюється шляхом обчислення відношення ваги людини до її зросту.

Хоча нинішній рівень ожиріння є безпрецедентним, ідеї про те, як найкраще схуднути, фіксуються щонайменше з часів Гіппократа. Термін «ожиріння» натуралізувався в англійській мові в 17 столітті. Саме протягом цього століття населення мало доступ до цукру у дедалі доступніших кількостях.

В наш час NHS радить намагатися скинути не більше одного-двох фунтів зайвої ваги на тиждень, зменшуючи споживання калорій, одночасно підвищуючи рівень фізичного навантаження. Може бути дивно, з огляду на всі примхові дієти, які циркулюють, що це точно та сама порада, яку запропонував би лікар XVII століття.

«Флегматик» Джордж Гловер, близько 1630 року, у рамках серії The Fower Complexions. Кредит: Британський музей

Шановний лікар Томас Лодж писав, що від «надлишків та надлишків» товстіло, і це посилювалося малорухливим способом життя, занадто великою кількістю вина та вживанням молочних продуктів (відомих як біле м’ясо). Інші автори давали більш химерні поради та включали деякі поради щодо ранньої дієти:

---