Дієта та захворювання щитовидної залози SBS Life
Дієта та захворювання щитовидної залози
Чи варто змінювати дієту, щоб покращити самопочуття, якщо у вас аутоімунне захворювання щитовидної залози? Це суперечливе питання висвітлило багато онлайнових консультаційних форумів і викликало розчарування у багатьох пацієнтів, які відчайдушно бажають відновити своє здоров'я.
І все ж, незважаючи на постійну боротьбу між прихильниками добробуту та основними медиками щодо того, чи можуть дієта та спосіб життя допомогти людині з хворобою Хашимото чи Грейв, однозначної відповіді досі немає.
Це тому, що проблеми з щитовидною залозою досить складні та різноманітні.
За словами Мілени Катц, представника Асоціації дієтологів Австралії, в даний час "немає доказів високого рівня, що дієта впливає на щитовидну залозу".
"Недостатньо досліджень, що підтверджують твердження, що зміни в харчуванні покращать стан щитовидної залози, - каже Кац, акредитований практикуючий дієтолог. - Нам потрібні більше випробувань і більше доказів".
Однак були проведені деякі дослідження, які пропонують "зв'язок" між різними інгредієнтами та захворюваннями щитовидної залози (або здоров'ям щитовидної залози). Коротше кажучи, на деяких пацієнтів із щитовидною залозою можуть залежати певні продукти харчування за певних умов, але немає жодної їжі, яка призвела б до покращення або погіршення стану щитовидної залози кожного пацієнта.
Дієтолог Сьюзі Беррелл додає ще більше ускладнення, коли мова заходить про управління дієтою людей з аутоімунним тиреоїдитом: не кожен лікар загальної практики або дієтолог до кінця розуміє роботу щитовидної залози.
Ось чому вона рекомендує пацієнтам із щитовидною залозою отримувати дієтичні поради від медичного працівника, який особливо цікавиться аутоімунними та щитовидними захворюваннями.
“Не існує універсальної моделі аутоімунних захворювань. Але є загальні теми ".
Ці «теми» їжі, які часто пов’язані із захворюваннями щитовидної залози - надмірно активними, недостатньо активними, Хашимото, Грейва, раком щитовидної залози - включають глютен, цукор, сою, хрестоцвіті овочі, водорості та каву.
Доктор Сандра Кабот вважає, що люди з аутоімунним захворюванням щитовидної залози та непереносимістю глютену або чутливістю почуватимуться краще, якщо виключити глютен зі свого раціону (AAP).
Джерело: pixabay
Більшість дієтологів рекомендують людям не прагнути лікувати захворювання щитовидної залози, виключаючи глютен зі свого раціону, виключно тому, що немає доказів того, що це спрацює (лише людям з целіакією рекомендується виключати глютен зі свого раціону).
Але в цьому полягає ускладнення, коли мова йде про розлади щитовидної залози. Дослідження показують, що захворювання щитовидної залози пов’язане з целіакією. "Існують асоціації між захворюваннями щитовидної залози та іншими аутоімунними захворюваннями, такими як синдром полікістозу яєчників та целіакія", - говорить Беррелл.
Це означає, що у деяких пацієнтів з аутоімунним тиреоїдитом також буде целіакія: хвороба, при якій тонка кишка має підвищену чутливість до глютену, що призводить до труднощів у засвоєнні їжі.
"Існують асоціації між захворюваннями щитовидної залози та іншими аутоімунними захворюваннями, такими як синдром полікістозу яєчників та целіакія".
Велике дослідження, проведене в 2010 р., В якому брали участь 3000 випадків, показало, що понад 14 відсотків людей із хворобою Хашимото мали ще одне аутоімунне захворювання, таке як целіакія або ревматоїдний артрит, порівняно з приблизно 10 відсотками хворих на Грейв та інше аутоімунне захворювання.
В Америці поширеність аутоімунного захворювання щитовидної залози у пацієнтів з целіакією в чотири рази вища, ніж серед загальної популяції. Тим часом австралійська статистика поширеності людей з аутоімунними захворюваннями щитовидної залози, які також мають целіакію, відсутня.
"Дієту без глютену можна прийняти залежно від результату тесту", - говорить Беррелл.
«Але якщо аналіз крові показує, що людина [не хворіє на целіакію] і не має жодної причини виключати клейковину, а хворий на захворювання щитовидної залози все ще хоче продовжувати її, то вони можуть це зробити. Принаймні вони приймають зважене рішення ".
Експерт з питань інтегративної медицини, доктор Сандра Кабот, підтримує використання безглютенової дієти для хворих на аутоімунну щитовидну залозу, хворих на целіакію. Однак цілісний лікар також пропонує людям з чутливістю до глютену виключити глютен зі свого раціону.
"Багато людей з аутоімунними захворюваннями мають нецеліакію чутливістю до глютену, що змушує цей аутоімунний ген виражати себе і включатись", - говорить д-р Кабот.
“Для цих людей глютен дратує кишечник і сприяє появі негерметичної кишки. Якщо у вас є негерметична і запалена проникна кишка, у вас буде набагато більше запалення в імунній системі. Це вплине на запалення щитовидної залози, і це може призвести до погіршення самопочуття.