Дієта трансляційних досліджень впливає на серце по-різному MedPage сьогодні
- Запалення, добовий ритм і не тільки
Ніколь Лу, письменник персоналу, MedPage сьогодні 16 вересня 2019 р
ФІЛАДЕЛЬФІЯ - Трансляційні дослідження показують, що не тільки фактично з’їдена їжа, але також терміни та потенційні наслідки запалення мають значення при серцевій дисфункції, спричиненій дієтою.
Наприклад, інфлярмасома NLRP3, багатокомпонентний білковий комплекс, може ініціювати загибель та запалення клітин, якщо їх грунтують або викликають такі дієтичні компоненти, як насичені жирні кислоти та холестерин, сказав Стефано Толдо, доктор філософії, Університет Співдружності Вірджинії у Річмонді.
Таким чином, інгібування NLRP3 та інших запальних процесів є метою зменшення несприятливого ремоделювання та серцевої дисфункції, - сказав він присутнім на щорічному засіданні Товариства серцевої недостатності в Америці.
Ще однією ключовою частиною головоломки про запалення є роль мікробів, які, як вважають, діють як модулятори запалення при прогресуванні серцевої недостатності - і, як відомо, їжа впливає на рівень метаболітів та різноманітність мікробіомів, за словами доктора медичних наук В. Уілсона Танга, клініки Клівленда.
"Бактерії кишечника та їх здатність модифікувати нашу поглинену їжу можуть мати різний вплив на розвиток та прогресування серцево-ниркових захворювань", - сказала Танг на сесії. "Незалежно від того, яке захворювання у вас є, різноманітність видів бактерій зменшується".
Наприклад, дослідники намагаються безпосередньо націлити шлях N-оксиду триметиламіну (TMAO), при якому бактерії кишечника створюють атерогенний побічний продукт із харчових компонентів, багатих холіном, лецитином та карнітином. Характерно, що дослідження на людях свідчать, що обмеження калорій, періодичне голодування, зменшення споживання червоного м’яса, добавки вітаміну В і D та середземноморська дієта призводять до зниження рівня ТМАО, сказав Танг.
Зрештою, дослідження TMAO є прототипом для вивчення взаємодії господаря та мікробів, сказав він. Чи насправді це запобігає захворюванню, є справжнім питанням, а потім - чи можна ідентифікувати людей, які перебувають у групі ризику, для втручання.
Що таке "хороша їжа" та "погана їжа", для різних людей може відрізнятися, визнав Тан.
Ще однією проблемою цих досліджень дієти є те, що безліч бактерій, що «літають» всередині і поза нами, ускладнює відтворення цих даних.
Крім того, їжа - це "справді складний матеріал", - додала ведуча. "Коли ми проводимо дослідження мікробіомів, таблетки та їжа реагують дуже по-різному".
По всьому світу недостатність дієтичних мікроелементів є загальним явищем, і жодна група продуктів не вирішить цю проблему, додав Террі Ленні, доктор філософії, доктор філософії, Університет Кентуккі, Лексінгтон. Такі недоліки - найчастіше кальцій, магній, фолат, цинк та вітаміни D, E, C та K - були пов'язані з подальшими подіями серцевої недостатності в дослідженні команди Ленні.