Дієта з аутоімунним протоколом (AIP) Чи допомагає вона насправді захворюванням щитовидної залози?
Порушення роботи щитовидної залози надзвичайно поширені в США - приблизно 20 мільйонів американців страждають на якийсь стан щитовидної залози, а 60 відсотків не знають, що у них це навіть є. Жінки в 5 - 8 разів частіше розвивають захворювання щитовидної залози, ніж чоловіки.
Незважаючи на стільки людей, які страждають на ці захворювання, все ще бракує досліджень щодо того, як правильно підтримувати здоров’я щитовидної залози за допомогою факторів способу життя.
Більшість розладів щитовидної залози спричинені аутоімунною реакцією, такою як хвороба Хашимото чи Грейвса, що спричиняє гіпо або гіпертиреоз. Через цю класифікацію люди відразу припускають, що дотримання дієти з аутоімунним протоколом буде корисним для функції щитовидної залози.
Але чи так це насправді? Які дослідження існують за цією дієтою? Давайте розберемо це.
Що таке дієта з аутоімунним протоколом (AIP)?
Це надзвичайно обмежувальна елімінаційна дієта, яку іноді рекомендують тим, хто страждає на аутоімунні захворювання. Його мета - зменшити запалення, усуваючи запропоновані продукти, що викликають запалення.
Рекомендується уникати таких продуктів:
- Усі види зерен, навіть безглютенові
- Бобові - квасоля, арахіс і горох
- Соєвий
- Молочні продукти та яйця
- Оброблена їжа та рафінований цукор
- Промислові олії насіння, такі як ріпак і рослинні олії
- Всі горіхи та насіння
- Тіньові овочі - картопля, помідори, перець, баклажани та буряк
- Кава, шоколад та деякі спеції, такі як коріандр та кмин
- Гумки та альтернативні підсолоджувачі
- Емульгатори та загусники їжі
Отже, що залишилось їсти? М’ясо, птиця, риба, молюски, некрохмалисті овочі, мінімальне споживання фруктів, а також кокосова та оливкова олія. Хоча люди, які пробують цю дієту, можуть відчувати, що є потенційні переваги, важливо відзначити недоліки такої обмежувальної дієти. Бачачи, як хтось повинен дотримуватися цієї дієти до кінця свого життя. Це не тільки нереально для багатьох людей, але також може спричинити дефіцит харчування, ненавмисну втрату ваги та підвищений ризик розладів харчової поведінки, невпорядкованого харчування та харчового страху через відсутність варіантів.
Покажіть мені дослідження
В даний час немає надійних досліджень цього протоколу. Я знайшов одне дослідження, яке відстежувало учасників з розладами щитовидної залози, які дотримувались дієти AIP. Вони виявили нульове покращення в лабораторіях щитовидної залози, але виявили незначне зниження запальних маркерів (С-реактивний білок або СРБ) та позитивні результати спостережних опитувань від учасників.