Дієта з контролем лактози - що потрібно знати
Медичний огляд Drugs.com. Останнє оновлення 16 листопада 2020 р.
ЩО ТРЕБА ЗНАТИ:
Що таке дієта з контролем лактози?
Дієта, контрольована лактозою, включає продукти, які містять або невелику кількість лактози (з низьким вмістом лактози), або зовсім не містять лактози (без лактози). Лактоза - це цукор, що міститься в молочних продуктах, таких як молоко, сир та йогурт. Можливо, вам доведеться дотримуватися цієї дієти, якщо після вживання цих продуктів у вас з’явилися гази, здуття живота, спазми або діарея. Ці симптоми виникають, коли ваш організм не виробляє достатньої кількості лактази. Лактаза - це фермент, який допомагає вашому організму засвоювати лактозу. Цей стан називається непереносимістю лактози. Можливо, ви зможете дотримуватися дієти з низьким вмістом лактози, якщо зможете їсти деякі молочні продукти. Якщо ви не можете терпіти жодної молочної їжі, вам доведеться дотримуватися безлактозної дієти.
Скільки я можу приймати лактози?
Попрацюйте зі своїм дієтологом, щоб знайти кількість лактози, яку ви можете вживати щодня. Ви можете знайти цю кількість, спробувавши за раз невелику кількість лактози.
- Спробуйте їжу чи напій, що містять низьку кількість лактози, наприклад молоко зі зниженим вмістом лактози.
- Їжте або пийте молочні продукти, які легше засвоюються, такі як йогурт та пахта.
- Спробуйте лише невелику кількість молочних продуктів за раз, наприклад, ¼ склянки молока або ½ унції сиру.
- Щодня з’їдайте або пийте по 1 молочній їжі, а потім повільно збільшуйте кількість споживаної їжі щодня.
- Під час їжі їжте або пийте лише 1 молочну їжу.
- Вживайте молочну їжу або напої під час їжі або перекусів, замість того, щоб їсти або пити їх самостійно.
- Спробуйте приймати фермент лактази у формі таблеток або рідини, перш ніж їсти або пити молочну їжу. Цей фермент може допомогти запобігти симптомам, коли ви їсте їжу з лактозою.