Дієта з низьким вмістом солі

Занадто багато натрію у вашому раціоні може бути шкідливим для вас. Якщо у вас високий кров'яний тиск або серцева недостатність, вас можуть попросити обмежити кількість солі, яку ви їсте щодня. Ці поради допоможуть вам вибрати продукти, які містять менше натрію.

Артеріальний тиск - це вимірювання сили, що діє на стінки артерій, коли серце перекачує кров до тіла. Гіпертонія є .

Серцева недостатність - це стан, при якому серце більше не здатне ефективно перекачувати багату киснем кров до решти тіла. Це викликає симптом.

Сіль і ваш раціон

Для нормальної роботи вашому організму потрібна сіль. Сіль містить натрій. Натрій допомагає вашому організму контролювати багато функцій. Занадто багато натрію у вашому раціоні може бути шкідливим для вас. Для більшості людей дієтичний натрій надходить із солі, яка міститься в їжі або додається до неї.

Якщо у вас високий кров’яний тиск або серцева недостатність, вас, швидше за все, попросять обмежити кількість їжі солі щодня. Навіть у людей з нормальним артеріальним тиском артеріальний тиск буде нижчим (і здоровішим), якщо вони знизять кількість їжі солі.

Харчовий натрій вимірюється в міліграмах (мг). Ваш лікар може сказати вам їсти не більше 2300 мг на день, якщо у вас є ці захворювання. Для деяких людей 1500 мг на день є ще кращою метою.

Обмеження солі у вашому раціоні

Вживання різноманітних продуктів щодня може допомогти вам обмежити кількість солі. Намагайтеся харчуватися збалансовано.

Купуйте по можливості свіжі овочі та фрукти. У них від природи мало солі. Консерви часто містять сіль, щоб зберегти колір їжі та зберегти її свіжий вигляд. З цієї причини краще купувати свіжі продукти. Також купуйте:

Свіже м’ясо, курка або індичка та риба
Свіжі або заморожені овочі та фрукти

Шукайте ці слова на етикетках:

Етикетки на продуктах дають інформацію про калорії, кількість порцій та вміст поживних речовин в упакованих продуктах. Читання етикеток може допомогти вам зробити.

З низьким вмістом натрію
без натрію
Без солі
Зменшений натрій
Несолене

Перевірте всі етикетки на те, скільки сольової їжі містить одна порція.

Інгредієнти перераховані в порядку кількості їжі. Уникайте продуктів, в яких сіль вказана вгорі списку інгредієнтів. Продукт, що містить менше 100 мг солі на порцію, хороший.

Тримайтеся подалі від продуктів, в яких завжди багато солі. Деякі загальні:

Оброблені продукти, такі як в’ялене або копчене м’ясо, бекон, хот-доги, ковбаса, болонья, шинка та салямі
Анчоуси, оливки, соління та квашена капуста
Соєвий та Вустерширський соуси, томатні та інші овочеві соки та більшість сирів
Багато заправлених салатних заправок та сумішей для заправки салатів
Більшість закусочних продуктів, таких як чіпси, сухарики та інші