Дієта з ожирінням - селера

Селера є здоровою дієтичною їжею, яка славиться своєю функцією зниження артеріального тиску.

Селера містить багате харчування, в якому білок в 1 раз перевищує нормальні овочі та фрукти, а залізо - в 20 разів помідор.

Селера виконує такі функції: розсіює тепло, зволожує, зміцнює шлунок, живить кров, очищає кишечник, випорожнює, згладжує легені, знімає кашель, знижує артеріальний тиск і здоровий для мозку. Тож селера може бути помічником для лікування гіпертонії, атеросклерозу, неврастенії, анемії (спричиненої нестачею заліза) тощо.

Селера містить багату воду та харчові волокна, які можуть прискорити розкладання жиру, тому для схуднення це хороший вибір їжі.

Існує два види селери, західний селера та східні клелери (китайський селера). Східний селера має кращий ефект для схуднення, він невеликий і має сильніший запах.

Дієта з ожирінням - рецепт селери 1

Смажена яловичина з рецептом селери

Інгредієнти:

100г яловичини (вирізка або філе)

1/2 ч. Ложки соєвого соусу

1 ч. Ложка рисового вина

1 ч. Ложка цибулі-шалоту, подрібнений

1 ч. Ложка імбиру, подрібнений

1 ст. Ложки водно-кукурудзяного крохмалю

1.а. Наріжте яловичину смужками довжиною 3 см вздовж трансекти.

b. Змішайте 1/2 рисового вина, цибулі-шалоту, імбиру, солі та водно-кукурудзяного крохмалю, мариновані смужки яловичини протягом 20 хвилин.

c. Наріжте селеру смужками довжиною 3 см.

2.а. Нагрійте олію у воку до 110 ° С. Додайте смужки яловичини, перемішайте кілька разів, або розкидайте, або наполовину приготуйте.

b. Додати соєвий соус, решта рисове вино, цибулю-шалот, імбир.

c. Додайте смужки селери, швидко обсмажте на сильному вогні протягом 5 хвилин.

d. Посолити, розмішати, додати воду-кукурудзяний крохмаль, розмішувати до загустіння. Вилийте в посуд, подавайте до столу.

---