Дієта з періодичним голодування для схуднення, чи безпечна вона
Найновіша дієта, якою одержимі особи, що впливають на здоров’я та оздоровці, полягає в тому, щоб просто не їсти - тобто протягом певних періодів часу. Як випливає з назви, періодичне голодування передбачає голодування протягом певного періоду часу (деякі люди поститься 16 годин, потім їдять 8 годин на день; інші чергують цілі дні), а потім їдять.
Під час періодів «годування» вам технічно дозволяється їсти все, що завгодно, що є частиною того, що подобається багатьом людям, які прагнуть схуднути, але не хочуть змінювати те, що вони їдять. Також було кілька перспективних невеликих досліджень (на тваринах), які припускають, що періодичне голодування може мати певні переваги для здоров’я, наприклад, зниження ризику серцевих захворювань, обмеження запалення та навіть уповільнення старіння. Ці висновки, безумовно, цікаві, але вони не дають повної картини того, як виглядає періодичне голодування на практиці.
Думка про те, що вам дозволяється їсти лише протягом встановлених точок протягом дня або тижня, повністю суперечить концепції інтуїтивного харчування, яке спонукає вас слухати голодові сигнали і дозволяти цим сигналам визначати ваші рішення щодо того, що і коли їсти. І, безумовно, здається, що періодичне голодування може призвести до обмежувальних режимів харчування або до невпорядкованих харчових звичок. З цих причин, а також з причини того, що досліджень ще недостатньо, не всі експерти з питань харчування повністю на борту з періодичним голодуванням.
Занадто рано говорити, як прийняття періодичного посту змінило б ставлення людей до їжі в довгостроковій перспективі. Беручи до уваги те, що ми знаємо про цю тенденцію, ми запитали чотирьох зареєстрованих дієтологів, чи є переривчасте голодування колись гарною ідеєю. Їхні думки, безумовно, не останнє слово щодо періодичного голодування, оскільки всі різні, але вони можуть дати вам уявлення про цю розкручену тенденцію дієти.