Харчові звички, засвоєні в дитинстві, не все добре - ресурси для схуднення
Якщо ви часто нагороджуєте себе шоколадом, вам важко залишати їжу на тарілці в кінці їжі або почувати себе винним за недоїдені залишки їжі, швидше за все, ви просто повторюєте звички, сформовані в ранньому дитинстві.
Хоча батьки, як правило, є добросовісними у своїх намірах щодо харчових звичок своїх дітей, вони ненавмисно можуть створити проблеми, які залишатимуться з дитиною у дорослому віці.
Виконання правил сімейного обіду може призвести до пожиттєвих фобій, і набагато складніше змінити тенденцію, коли ви старші.
Їжа та поведінка
Їжа та поведінка настільки нерозривно пов’язані в дитинстві та ранньому дитинстві, що не дивно, що дорослі часто за обіднім столом повторюють одне і те ж, що говорили їм батьки.
Насправді неймовірно важко уникнути потрапляння в пастку "загрози або винагороди", особливо коли трапези стають нестабільними, а малюки відмовляються їсти. Багато людей пам’ятають, як один із батьків сказав: «ти будеш сидіти за столом, поки не доїдеш», а потім неминуче зупинитися, щоб побачити, хто поступиться першим.
Важко зрозуміти логічні міркування за цим і те, як це може призвести до чого-небудь, окрім неприязні до певної їжі протягом усього життя. Однак, коли ви витратили годину на приготування їжі лише для того, щоб ваша дитина відштовхнула її або виплюнула, надто легко потрапити в сценарій харчового демона. Головне не сприймати це особисто.
У дорослому світі залишення всієї їжі або заява, що це огидно, сприймається як розпал поганих манер. Однак діти часто можуть бути жорстокими у своїй чесності, і якщо їм щось не подобається, вони просто не будуть це їсти. Якщо ви змусите дитину їсти щось, чого вони справді не хочуть, ви, очевидно, створите неприємні спогади, пов’язані з їжею.
Багато дорослих продовжують вважати, що їм не подобається певна їжа, оскільки їх змушують їсти в дитинстві. Кам'яні холодні паростки, заболочена брокколі та жорстке, пересмажене м'ясо все ще відчувають таке ж свіжість на смак, як сьогоднішній ранковий сніданок, і ніщо не може переконати людей знову дати їм можливість.
Проблеми з їжею
У міру формування харчових звичок на ранніх етапах все, що стане нормальною поведінкою, з великою ймовірністю залишатиметься з вами у міру дорослішання. Отже, люди, яким рекомендується очищати тарілки під час кожного прийому їжі, часто продовжують це робити.
Насправді це може призвести до переїдання, і хоча важливо мати здоровий апетит і різноманітне харчування, переїдання має велику роль у питаннях ваги. Немає абсолютно нічого поганого в тому, щоб очистити тарілку, доки ця тарілка містить регулярну порцію їжі.
Проблема виникає, коли люди не знають правильних розмірів порцій і кладуть занадто багато їжі на тарілку. Якщо ви завжди очищаєте тарілку, тоді ви неминуче з'їсте їжу, коли вже не будете голодні.
Зараз було проведено кілька наукових досліджень, які пов’язують „очищення пластини” із ожирінням. Дослідники з Університету Темпл у Філадельфії виявили, що якщо дітям пропонують більшу порцію, ніж їм насправді потрібно, вони з’їдять цю кількість. Дитина не уявляє собі розмір порції, тому, якщо дорослий подає їм тарілку з їжею, яка більше, ніж порція дитини, вона вважатиме, що це правильна кількість їжі.
Оскільки дітей, як правило, хвалять за те, що вони закінчують їжу, дитина, природно, встановить позитивні зв’язки між вживанням багато їжі та схваленням з боку батьків. Неважко зрозуміти, як це продовжується у звичних режимах харчування. Багато людей використовують для вимірювання їжі очі, а не кухонні ваги, і це може бути дуже оманливим.