Дієта зі шкідливою їжею доводить жировий успіх
М'якіше, здоровіше і щасливіше після 10-тижневої дієти зі шкідливою їжею.
Лія Тимсон
Американський професор дієтології пройшов 10-тижневу дієту з печива, тістечок та іншої шкідливої їжі з високим вмістом цукру, насиченої жирами, і жив, щоб розповісти історію про втрату ваги, глибший сон та покращення загального стану здоров'я.
Марк Хоб, доцент кафедри харчування людини в Університеті штату Канзас, вирішив стати морською свинкою для своїх студентів, викладаючи навчальний план з енергетичного балансу. Його метою було дослідити метаболічні, психічні та соціологічні ефекти, пов'язані з вагою тіла.
Дієта зі шкідливою їжею: доцент Марк Хоб. Фото: Facebook
З'їдаючи бісквіти, печиво, трохи сирих овочів і щодня вживаючи повножирне молоко та білковий коктейль, Хоб на цьому тижні заявив, що втратив 12,1 кілограма від своєї початкової ваги в 91,3 кілограма.
Після початкових "грубих" кількох днів він повідомив, що менше хропе, а краще спить. Інші його показники здоров'я також показали покращення за рахунок зниження індексу маси тіла, зниження рівня холестерину та артеріального тиску, сказав він.
Бісквітний торт Twinkies був серед продуктів, які Марк Хауб насолоджувався під час дієти.
Але перш ніж любителі нездорової їжі можуть почати знаходити розраду в експерименті Хауба, зверніть увагу, що він обмежив споживання максимум до 1800 калорій (7531 кілоджоулів) на день, вправлявся протягом усього періоду і приймав вітамінні добавки на додаток до "м'язових" білкових коктейлів.
Одного разу він підрахував, що спалив, а не замінив, більше 800 калорій через "ненормальне" напружене тренування.
"Я не рекомендую і не пропагую цей підхід. Я просто в процесі пояснення того, що продукти, які вважаються шкідливими дієтами, викликають ожиріння, призводять до діабету тощо, не роблять цього самі по собі", - сказав він Сторінка профілю Facebook через чотири дні та 3,2-кілограмову втрату.
Один з провідних дієтологів Австралії, доктор Розмарі Стентон, сказала, що експеримент Хоба довів одне.
"Він показав, що схуд, бо зменшив споживання калорій", - сказав Стентон.