Дієти для схуднення, рекламовані в ненаукових публікаціях
СТАТТЯ ARTIGO
Дієти для схуднення, рекламовані в ненаукових публікаціях
Dietas para perda de peso anunciadas na imprensa leiga
Ольга Марія Сільверіо Амансіо; Даніела Марія Алвес Шоу
Ескола Пауліста де Медицина, Університет Сан-Паулу, Сан-Паулу, Бразилія
Дієти для схуднення, що рекламуються в загальнонаціональних ненаукових виданнях і орієнтовані на дорослу жіночу аудиторію, оцінювались з урахуванням загальної енергетичної цінності, макроелементів, кальцію, заліза, вітамінів А та Е та вмісту холестерину, а також наявності інформації щодо тривалість дієт, споживання рідини, фізичні навантаження та підтримуючі дієти. Було відібрано дві публікації, враховуючи періодичність, тираж, читацьку аудиторію та роки публікації. Програмне забезпечення Virtual Nutri було використано для оцінки поживних речовин 112 дієт. Вміст мікроелементів порівнювали з дозуванням дієти. Усі дієти були недостатніми принаймні в одному з оцінюваних предметів. Менше 25,0% раціонів мали належний розподіл макроелементів. Кальцій, залізо та вітамін Е також були переважно неадекватними (85,7, 97,3 та 91,9% відповідно). Ненаукові публікації не повинні дозволяти рекламу дієт для схуднення. Крім того, їх хімічний склад є недостатнім, і вони не супроводжуються важливими вказівками щодо такої терапії.
Дієта; Втрата ваги; Поживна цінність; Публікації
Diversas dietas para redução de peso, anunciadas em periódicos não-científicos de grande circução, foram avaliadas em relação ao teor energético e de macronutrientes, cálcio, ferro, vitaminas A e E, colesterol e presença de informatages so sota de so fluidos, atividade física e dieta de manutenção. Duas publicações foram selecionadas em função da periodicidade, tiragem, número de leitores e anos de publicação. Використовуйте програму Virtual Nutri для харчування з 112 дієт. Os teores de micronutrientes for com comparados com as Дієтичні довідкові споживання. Todas as dietas eram inadequadas em relação a uma ou mais substâncias avaliadas. Середні показники 25,0% від дієтичного розподілу адекватних макронутрієнтів. Предомінав, що не містить недостатньо кальцію, феро та вітамін Е (85,7, 97,3, е 91,9%, відповідно). Não deveria ser permitido que publicações não-científicas anunciassem dietas para perda de peso que não apresentassem também uma composição química adequada.
Дієта; Перда де Песо; Доблесть Нутрітіво; Publicações
Вступ
Результати і обговорення
Висновки
Ненаукові публікації не повинні дозволяти рекламувати дієти для схуднення, які можуть вплинути на прийняття практики ризикованого харчування, що призведе до шкідливого впливу на здоров’я через низький/високий рівень споживання конкретних поживних речовин. Крім того, дієти, проаналізовані тут, мають неадекватний хімічний склад і не супроводжуються важливими вказівками щодо цього виду лікування.