Дієти, що вчать дітей любити те, що вони їдять
У мене двоє дітей, і їм важко пробувати різні страви, особливо якщо це «дивно» дивитись на них або якщо текстура інша. У моєї невістки троє дітей, і вони люблять їсти свої овочі, і батькам не важко їсти те, що їм дають на тарілці. Я піддав сумніву те, як я поводився з вибором їжі для своєї дитини, і чому моя невістка харчувалася так здорово і чому мої діти не їли овочі, як їхні кузени.
Нарешті у мене вистачило мужності і запитала мою невістку, що вона зробила, щоб допомогти своїм дітям їсти правильну їжу (як мама ти ніколи не хочеш визнати, що робиш щось не так, принаймні в моєму випадку). Вона сказала мені, що її секрет полягає в тому, що у неї є сад, і діти допомагають їй у саду. Це було геніально і так просто. Як суспільство, ми втратили цю частину можливості вирощувати власну їжу та отримувати відчуття досягнення, коли мова йде про їжу того, що ми садили та вирощували. Це відчуття досягнення свого органічного, і ми знаємо, як його вирощували. Так просто зайти до магазину та забрати те, що ми шукаємо на вечерю, але ми насправді не знаємо на тлі продуктів, які ми отримуємо з магазинів.
На сьогоднішній день так багато запитань про те, чи це органічно, чи це ГМО, пестициди, які накладають руку на їжу, чи миють вони руки, чи носять вони рукавички, які хімікати застосовували на овочах чи фруктах. Вирощувати власний сад і бачити результат - це настільки приємно. Навіть прогулянка в сад така спокійна для душі, оточена своєю красою та природою. Це не так просто, як сходити в магазин і підібрати бажане. Коли моя невістка сказала мені, що діти допомагали їй висаджувати насіння, поливали його, виривали бур’яни, відбивались від комах, як могли, спостерігали за цвітінням рослин і, нарешті, отримуючи плоди з рослин, діти захотіли більше нічого, крім того, щоб з’їсти та скуштувати овоч чи фрукт. Щоб виростити їжу, потрібно багато працювати, і весь процес спостереження за тим, як насіння стає плодом, справді дивовижний. Навіть сумно, коли комахи схопили рослину і знищили її. Спостерігати, як рослина гине, може бути так збентежено. Це також вчить дітей про емоції. Стільки хорошого, коли батьки можуть навчити своїх дітей садівництву. Тож я взяв сестру за законом і заснував маленький сад. Спочатку у мене була брокколі, салат, помідори та цвітна капуста.