Дієти з високим вмістом білка можуть призвести до незворотного ураження нирок ’
Доведено, що популярні дієти з високим вмістом білка допомагають людям схуднути, а іноді їх рекомендують людям з діабетом 2 типу. Але такі дієти також можуть загрожувати довготривалим послідовникам ризику розвитку незворотного ураження нирок, попереджають цього тижня експерти Європейської ниркової асоціації.
Написання в журналі Нефрологія Трансплантація діалізу Кам’яр Калантар-Заде, Холлі М Крамер та Денис Фуке кидають виклик тому, що вони називають „догмою уникнення вуглеводів та заміни їх білками”.
Автори редакції зазначають, що "суворий попереджувальний ярлик" слід ляпати на сучасних харчових звичках. Вони пишуть: «Ми можемо економити калорії, але також можемо ризикувати здоров’ям нирок. Обіцянка економії калорій та схуднення - ось чому високобілкова дієта дуже часто рекомендується людям, які страждають на діабет або страждають ожирінням. Але суть справи в тому, що ці групи людей особливо вразливі до шкідливих для нирок наслідків високого споживання білка.
Професор Фуке, попередній голова Європейської робочої групи з питань лікування нирок, пояснює науку: "Дієта з високим вмістом білка викликає клубочкову гіперфільтрацію, яка, згідно з нашим сучасним станом знань, може сприяти розвитку вже існуючої хронічної нирки низького рівня. хвороба, яка, до речі, часто переважає у хворих на цукровий діабет. Це може навіть збільшити ризик захворювань нирок de novo.