Дієти з високим вмістом білка можуть зменшити чутливість до інсуліну Health24
Хоча багато хто вважає, що дієта з високим вмістом білка може допомогти знизити вагу, нове дослідження виявляє, що це може насправді запобігти важливу користь для здоров’я, пов’язану із схудненням.
Підвищення ожиріння
Дослідження показало, що коли ви худнете на високобілковій дієті, не спостерігається покращення того, що лікарі називають "чутливістю до інсуліну" - фактором, який може знизити ризик розвитку діабету та серцевих захворювань.
При діабеті 2 типу клітини поступово втрачають чутливість до інсуліну - їх здатність реагувати на метаболічний гормон.
Це часто трапляється при зростанні ожиріння, тому покращена чутливість до інсуліну може бути одним із побічних ефектів схуднення.
Однак "ми виявили, що жінки, які схудли, харчуючись високобілковою дієтою, не зазнали жодних покращень чутливості до інсуліну", - сказала головний дослідник дослідження Беттіна Міттендорфер. Вона є професором медицини в Медичній школі Вашингтонського університету в Сент-Луїсі.
Команда Міттендорфера відстежувала результати протягом семи місяців для 34 жінок із ожирінням у віці від 50 до 65 років, жодна з яких не страждала на діабет на початку дослідження. Жінки були розділені на три групи: група, яка не діє, де жінки просто підтримували свою вагу; група дієти, яка їла рекомендований добовий рівень білка; і група дієт, яка дотримувалася режиму з високим вмістом білка.
Діабет 2 типу
Наприкінці періоду дослідження жінки, які харчувались білком з високим вмістом білка, не виявили покращення чутливості до інсуліну, що є важливим фактором зменшення діабету та ризику серцевих захворювань.
У жінок, які вживали дієту, але їли стандартну кількість білка, спостерігалося поліпшення чутливості до інсуліну на 25-30 відсотків, повідомляють дослідники.
"Жінки, які схудли, вживаючи менше білка, були значно більш чутливими до інсуліну на завершення дослідження", - сказав Міттендорфер в університетському випуску новин. "Це важливо, оскільки у багатьох людей із надмірною вагою та ожирінням інсулін не ефективно контролює рівень цукру в крові, і в підсумку результатом є діабет 2 типу", - пояснила вона.