Дієти з високим вмістом жиру; Рак молочної залози
Розгляньте можливість заміни насичених жирів, що містяться в продуктах тваринного походження, таких як м’ясо та молочні продукти, мононасиченими джерелами жиру, що містяться у вегетаріанських джерелах, таких як горіхи, авокадо та оливки. Фото люб'язно надано whologwhy
Ми точно знаємо, що конкретний вибір способу життя, наприклад, чи ви палите, і скільки алкоголю ви п'єте, може збільшити ваші шанси на рак молочної залози. Ожиріння - ще один відомий фактор ризику, але дослідники все ще не впевнені, як саме кількість жиру в нашому раціоні впливає на наші шанси захворіти на рак молочної залози. Незважаючи на цю невизначеність, Фонд Морера займає чітку позицію: жир має значення.
Дієтичні дослідження раку жиру та молочної залози
Це правда, що дослідження, що вивчають зв’язок між кількістю жиру, яку їдять жінки, та їхньою ймовірністю захворіти на рак молочної залози мають суперечливі результати. Кілька дослідників (у тому числі ті, що стоять за особливо великим дослідженням 2007 року, в якому брали участь майже 200 000 жінок), виявили прямий зв'язок між споживанням жиру та частотою захворюваності. Захворюваність стосується виникнення нових випадків захворювань чи травм серед населення протягом певного періоду часу. раку молочної залози. Хоча в інших дослідженнях практично не виявлено прямих взаємозв’язків.
Що з неоднозначними результатами? Одне недавнє дослідження припускає, що ці відмінності можуть залежати від того, як дослідники запитують жінок про їх харчові звички - заповнення анкети про їх типовий раціон виявилося менш точним, ніж ведення харчового щоденника. Це не дивно для тих, хто здригнувся, спостерігаючи, як калорії накопичуються в щоденниковому додатку для схуднення на своєму смартфоні.
Насичені проти мононенасичених жирів
Ще одним фактором, який слід враховувати, є те, що не всі жири створюються рівними. Деякі дослідження спеціально досліджували споживання насичених жирів (підвищуючий рівень холестерину тип жиру, який зазвичай міститься в продуктах тваринного походження, таких як м'ясо та молочні продукти), в порівнянні з "корисними для вас" мононенасиченими жирами (містяться в оливковій олії та горіхах), з більш чіткими результатами. Насичені жири, схоже, тісніше пов’язані з раком молочної залози, ніж загалом, хоча ми поки не знаємо точно, чому саме.