Чи може їсти капусту (але також брокколі та капусту) насправді погано для вас, MyDiet
Ми всі це знаємо капуста безсумнівно, є одним із найздоровіших овочів, які може запропонувати наша планета. Доведено, що капуста:
- упакований поживними речовинами
- завантажений потужними антиоксидантами
- відмінне джерело вітаміну с і к
- корисний для зниження рівня холестерину
- чудова їжа для боротьби з раком
- з високим вмістом бета-каротину
- хорошим джерелом мінералів
- з високим вмістом лютеїну та зеаксантину
- велика їжа для схуднення
Таємниця секрету хрестоцвітних овочів
Вживаючи сирі, вони можуть придушити вироблення Щитоподібна залоза - гормон, відповідальний за регулювання вашого обміну речовин.
Як показує дослідження, проведене Інститутом Лінуса Полінга Орегонського державного університету, хрестоцвіті овочі містять два типи шкідливих сполук:
- Прогойтрин - перешкоджає синтезу гормонів щитовидної залози
- Іони тіоціанату - витісняє йод, який потрібен вашій щитовидній залозі
Але нехай це не лякає вас більше, ніж слід.