Дієтична книга «Щіпка ному» - це найшвидше продавана наукова література в історії

Рецепти британського шеф-кухаря та рестораторського дуету вибивають Мері Беррі з місця номер один

Кейт Аллінсон (зліва) та Кей Фезерстоун, дебютна кулінарна книга яких побила рекорди. Фотографії: Майк Інгліш

дієтична

Книга дієтичних рецептів, написана двома британськими кухарями Кей Фезерстоун і Кейт Еллінсон, стала найшвидшою книгою, що продається з часу створення записів. "Pinch of Nom", заснований на однойменному блозі авторів про їжу, продав 210 506 примірників, продавши на суму понад 2 мільйони фунтів стерлінгів, оскільки він вийшов у четвер минулого тижня.

Колекція рецептів для схуднення підняла найбільший щотижневий розпродаж будь-якої нехудожньої назви у Великобританії, замінивши "Звук сміху" Пітера Кей, який вийшов у 2006 році. Продані лише книги Дж. більше примірників за один тиждень, повідомляє британське галузеве видання The Bookseller. "Щипка Нома" вибив останню версію "Швидкого приготування" Мері Беррі з твердої обкладинки, що не є фантастикою номер один.

Раніше Фезерстоун та Еллінсон мали ресторан у Вірралі, поблизу Ліверпуля. Свій блог вони почали писати у 2016 році, коли почали дотримуватися програми схуднення у світі для схуднення та визначили, на їх думку, необхідність у випробуваних дієтичних рецептах. "Ми почали" Щипку Нома ", щоб надати корисну інформацію для тих, хто дієт, щоб показати, наскільки легко зробити дієтичну їжу", - кажуть автори.

Їхній блог швидко заробив сильну підписку, засновану на спільноті постійних користувачів та авторів, 20 з яких перевірили кожен із 100 рецептів у Pinch of Nom. Зараз у нього 1,5 мільйона підписників та майже півмільйона підписників в Instagram, і їх видавець назвав їх "найбільш відвідуваним блогом про їжу у Великобританії".

Незважаючи на те, що вони описують свої рецепти як сприятливі для спостерігачів за світом і вагою, вони не пов'язані ні з одним брендом. Архів рецептів їх веб-сайтів індексується Syns (Світовий комплекс для схуднення) та балами (Watchers), а також низкою інших категорій, включаючи калорії, курс та тип.