Дієтичне споживання вітаміну D у здорових веганів до менопаузи було недостатнім для підтримки

Приналежність

  • 1 Кафедра прикладної хімії та мікробіології Університету Гельсінкі, Фінляндія.

Автори

Приналежність

  • 1 Кафедра прикладної хімії та мікробіології Університету Гельсінкі, Фінляндія.

Анотація

Завдання: Вивчити стан вітаміну D та метаболізм кісток у вегетаріанців та всеїдних тварин у період менопаузи протягом 1 року.

вітаміну

Дизайн: Поздовжнє, спостережне дослідження. Вимірювали мінеральну щільність кісток, відбирали зразки крові у людей, що голодували, та 24-годинні проби сечі у лютому 1994 р., Серпні 1994 р. Та січні 1995 р. Сироватка 25-гідроксивітамін D [S-25 (OH) D] та інтактний паратиреоїд Вимірювали концентрацію гормону (S-iPTH) та оцінювали всмоктування кальцію в кишечнику. Були розраховані дієтичні споживання вітаміну D та кальцію.