Дієтичні продукти можуть зробити вас товстими, показують дослідження - UGA Today
Афіни, штат Джорджія - Їжа з високим вмістом жиру часто є основною метою боротьби з ожирінням, але насичена цукром дієтична їжа може також сприяти небажаному набору ваги, згідно з новим дослідженням Університету Джорджії.
Дослідники виявили, що щури годували раціоном з високим вмістом цукру, але з низьким вмістом жиру, що означало імітацію багатьох популярних дієтичних продуктів, що збільшувало масу жиру в організмі, порівняно з щурами, які харчувались збалансовано. Дієта з високим вмістом цукру спричинила безліч інших проблем, включаючи пошкодження печінки та запалення мозку.
"Більшість так званих дієтичних продуктів, що містять низький вміст жиру або не містять підвищеної кількості цукру, маскуються під вигадливими назвами, створюючи враження, що вони здорові, але реальність така, що ці продукти можуть пошкодити печінку та призвести до ожиріння. », - сказав головний дослідник дослідження Кшиштоф Чая, доцент кафедри ветеринарних біологічних наук та діагностики у Коледжі ветеринарної медицини UGA.
"Що насправді викликає занепокоєння в тому, що щури, які споживають дієти з високим вмістом цукру та жиру, не споживають значно більше калорій, ніж щури, які харчуються збалансовано", - сказав Чая. "Наше дослідження показує, що у щурів, які харчуються дієтою з низьким вмістом жиру та високим вмістом цукру, ефективність утворення жиру в організмі більш ніж удвічі більша, іншими словами, щурам, які споживають дієти з високим вмістом цукру, потрібно менше половини калорій, щоб генерувати однакову кількість жиру в організмі ".