Дієтолог про те, чому час їжі є ключовим для контролю ваги - 9Coach
Автор Сьюзі Беррелл | 5 місяців тому
Час, коли ми їмо їжу, значно змінився за останні роки. Давно минули часи, коли сніданок їли о 7 ранку, обід до 12 вечора, а вечеря до 18 вечора різко. Тепер ми частіше постимося до обіду, пасемося до обіду і не сідаємо, щоб насолоджуватися останньою трапезою дня до 19:00 або 20:00.
Незважаючи на те, що цей стиль харчування еволюціонував із нашим дедалі зайнятішим способом життя, на жаль, він також тісно пов’язаний із збільшенням ваги з часом.
Якщо ви знаєте, що вночі їсте набагато більше, ніж вдень, і ваша вага постійно збільшується, ось найпростіші способи взяти під контроль і пришвидшити своє харчування.
Як організм спалює калорії
Організм людини регулюється відповідно добовим ритмом - це означає, що наші основні фізіологічні процеси, включаючи наші гормони, контролюються згідно з цілодобовим годинником тіла. Це означає, що ми запрограмовані спалювати більше палива в першій половині дня, а потім зберігати його.
Це також означає, що організм запрограмований на періоди часу без їжі (на ніч) і що іноді організм перебуває в режимі зберігання та ремонту, на відміну від мобілізації палива та режиму горіння. Ніщо, що ми робимо, суттєво не змінює цього.
Ми можемо працювати в змінні роботи і їсти протягом ночі, але організм залишатиметься запрограмованим на те, щоб не спалювати стільки енергії за ніч і, швидше за все, зберігати їжу, спожиту в цей час.
Те, як ми їмо їжу, впливає на обмін речовин
Це означає, що коли ми пропускаємо сніданок або замінюємо його кавою, або не їмо до 9 ранку чи до 10 ранку, ми втрачаємо метаболічні переваги, які виникають, коли ми їмо на початку дня.
Тоді, коли ми затримуємо обід до 14:00 або 15:00, це не тільки означає, що ми споживаємо більшу частину калорій протягом другої половини дня, але це також може призвести до затримки голоду, коли низький рівень цукру в крові сприяє апетиту протягом дня.
Коли це поєднується з великою їжею вночі, зайвими закусками та алкоголем, легко зрозуміти, як розвивається цей цикл поступового набору ваги.
Коли ви переносите обід на 14:00 або 15:00, це може вплинути на рівень цукру в крові та викликати апетит протягом усього дня. (iStock)