Дієтолог; s Посібник із здорової вагітності без глютену - життя без глютену
Деякі джерела стверджують, що ви повинні споживати оброблену їжу з збагаченими поживними речовинами, щоб отримувати достатню кількість синтетичної фолієвої кислоти та клітковини, але якщо ви дотримуєтесь плану безглютенового харчування, який базується на цільних продуктах, споживання макро- та мікроелементів буде найбільш корисний для матері та дитини.
1. Отримуйте вуглеводи з овочів та фруктів
Так, вам потрібні вуглеводи, очікуючи та вибираючи зелені овочі та фрукти з низьким вмістом цукру (на відміну від продуктів, що містять клейковину, таких як хліб, макарони та каші), може бути надзвичайно вигідним під час вагітності.
Гестаційний діабет (GD) вражає до десяти відсотків усіх вагітностей, тому вживання низькоглікемічних вуглеводних продуктів, таких як листова зелень та ягоди, забезпечить енергією, а також значною кількістю природних вітамінів та мінералів. Не кажучи вже про те, що ці продукти не підвищать рівень цукру в крові так само, як і клейковина, що може призвести до нижчого ризику розвитку ГР.
2. Їжте здорові жири
Вживання жиру має важливе значення для вашого зростаючого плоду, і найвищі жири будуть надходити з продуктів, що не містять глютену. Омега-3 жирні кислоти, що містяться в яєчних жовтках, дикому лососі та волоських горіхах, сприяють розвитку очей та мозку плода.
Мононенасичені жири, що містяться в оливковій олії першого віджиму та авокадо, сприяють загальному самопочуттю, оскільки було виявлено, що вони допомагають знизити рівень шкідливого холестерину. Ці жири не тільки чудові з точки зору внутрішньоутробного розвитку та здоров’я серця, вони допомагають тримати вас ситішими довше, що може відбиватися від прикрої тяги до вагітності.
3. Виберіть якісні білки
Найкращі білки для вагітності (і не тільки) також надходять з джерел, що не містять глютену. Вибір джерел білка найвищої якості є критичним, тому усунення таких предметів, як хот-доги та м’ясні страви, є гарною ідеєю в цей час. Якщо це можливо, найкраще зупинити свій вибір на органічному відборі м’яса та птиці та диких морепродуктів, оскільки вони матимуть менше токсинів навколишнього середовища. Амінокислоти, що містяться в білках, є основними елементами для вашої зростаючої дитини, тому, якщо ви вегетаріанець або веган, вам потрібно буде пильно стежити за споживанням білка.