Дієтолог Сіетла; Йоганна Ріхтер, MS, RDN, CD, зареєстрований дієтолог

Я вас знаю. Я знаю ваші виклики, занепокоєння та стреси, пов’язані з їжею та харчуванням. Я знаю, тому що я прожив це, і харчування змінило моє життя.

сіетла

До того, як я став зареєстрованим дієтологом, я провів напружену кар'єру в галузі фінансів. Я працював довгі години, виживав на ділових стравах та кофеїні, і подорожував між Чикаго, Нью-Йорком та Вашингтоном, округ Колумбія.

Це стрес-життя вплинуло на моє здоров’я. Зрештою, у мене діагностували проблеми з травленням. Через мої важкі харчові реакції я боявся їсти. Я ненавидів більшість продуктів, які раніше любив.

Вичерпавши всі інші варіанти, мій лікар порекомендував дієту Low FODMAP. Цей досвід допоміг мені зрозуміти як переваги, так і ускладнення, пов'язані з рекомендаціями такого типу.

Мій досвід надихнув мене стати дієтологом, щоб допомагати людям у питаннях харчування та харчування. Я закінчив аспірантуру та дієтичну практику в Університеті Іллінойсу в Чикаго, включаючи клінічні ротації в NorthShore University HealthSystem та Northwest Community Hospital.