Дієтологи думають, що таке документальний огляд про здоров’я

Спільний доступ - це турбота!

Гаразд, я пообіцяв, що це буде, і ось воно. Але, перш ніж приступати до справи, потрібно зробити кілька роз’яснень.

Цей огляд не призначений БУДЬ-ЯКИМ чином у формі чи формі, щоб пошкодити рослинні та веганські дієти. Це не призначено як медичну пораду, і я не лікар, я дієтолог. Я піддаюся власним особистим упередженням та життєвому досвіду, які, ймовірно, будуть ВЕЛИЧЕЗНОЮ частиною цього огляду. Нарешті, якщо ви давно читаєте HH, ви вже знаєте, що я не королева граматики. Читайте на свій страх і ризик; якщо я не буду залучати вас своїми думками, я можу зварити вашу кров своєю граматикою. Знову ж таки, читайте на свій страх і ризик.

Я майже навіть не хочу писати цю публікацію. Чим більше уваги ЗМІ отримує цей фільм, тим більше він відбирає у документальних фільмів, які варті вашої уваги (як веганське, так і не веганське.) В кінці цього огляду я включив безліч оглядів, які, на мою думку, були проникливими, деякі - дієтологами, а інші - не рекомендую читати їх усі.

Якщо ви шукаєте детальну інформацію, що оцінює обґрунтованість претензій, висловлених у цьому фільмі, перегляньте ці публікації. Вони отримують набагато більше наукових знань, ніж я. Цей блог ніколи не був науковим щоденником.

Це для тих з вас, хто намагається зрозуміти правильне харчування за той короткий час, який у вас є. Для тих з вас, хто злякався від цього документального фільму, це для заспокоєння ваших страхів.

Я сказав, що був упередженим, і я є. Я також відчуваю, що я більш ніж кваліфікований для розбору цього фільму за шахрайство, яке є. Чому? Для початку, тому що я отримав ступінь магістра громадського здоров’я у галузі харчування в Університеті Ломи Лінди.

Якщо ви не знайомі з цим коледжем, це приватна установа адвентистів сьомого дня (SDA). Ви повинні знати, що SDA рекомендує вегетаріанську та веганську дієту. Заклад є одним з провідних науково-дослідних установ з питань дієти на рослинній основі, зокрема, впливу на здоров’я горіхів, сої та вегетаріанських/веганських дієт.

У мене був цілий клас, присвячений вивченню вегетаріанських/веганських дієт, і вся програма підкреслювала цей тип дієти. Весь кампус не містить м’яса та кофеїну. (Другий випуск турбував мене більше, ніж перший.)

Ви також повинні знати, що Лома Лінда, штат Каліфорнія, є однією з п’яти та єдиною Блакитною зоною в США. На сьогоднішній день у всьому світі існує п’ять областей, де люди доживають столітнього віку (понад 100), непропорційно загальному населенню. Спільнота SDA в Лома-Лінда, Каліфорнія, є ЄДИНИМИ США, Блакитна зона. Якщо ви шукаєте РЕАЛЬНИЙ професійний документальний фільм від професійного журналіста з діяльними кроками для покращення свого життя та здоров’я, настійно рекомендую прочитати цю книгу якомога швидше!

Отже, якщо я два роки занурився у вивчення переваг дотримання вегетаріанської або веганської дієти, чому я не вегетаріанець? Оскільки під час моєї підготовки мої професори, багато з яких були веганами, а решта були вегетаріанцями, не застосовували тактику відлякування або намагалися невпевнено представити дослідження.

Вони навчили нас, як самостійно розшифровувати дослідження, і представили ВСІ відповідні дослідження, а не лише їх частини, що підтвердили їхню точку зору або обраний режим харчування.

Чи можете ви зрозуміти, куди я йду з цим? Я сів, очікуючи побачити веганський документальний фільм, як я бачив мільйон інших, який представляв чіткі, обгрунтовані аргументи за веганський спосіб життя. Щось, можливо, я міг би навчитися, що спонукало б мене їсти більше рослин. Натомість я щойно отримав безліч тіньова інтерпретація досліджень, якщо можна так назвати, дезінформація та відверта брехня.

Обговорення однієї речі та показ іншої

Перше, що мене розлютило, - це те, що протягом усього фільму вони кілька разів обговорювали одне, а щось інше показували. Наприклад, слова стосувались зв’язку між переробленим м’ясом та раком, але на екрані вони показують стейки, що шиплять на грилі. Не все червоне м’ясо переробляється, але їм здається, що це так, коли вони будують свою справу проти м’яса.
Пізніше у фільмі, коли б'ють курку, вони говорять про курку, але показують KFC. Ви хочете сказати, що курка не корисна для вашого здоров’я або що фаст-фуд не корисний для вашого здоров’я? Вони натякають, що курка, яку ви готуєте вдома, така ж, як та, що була оброблена мільйоном хімічних речовин, заморожена, а потім смажена у фритюрі. Не те ж саме. Вибачте.

Тактика налякування

Вибачте, але за всі роки навчання я жодного разу не чув жодного терміну "бактеріальні токсини мертвого м’яса ”. Вибачте, це науковий термін? Я думаю, що не. Це тактика відлякування. Я збираюся надрукувати його на вивісці та розмістити поруч із усіма моїми прикрасами на Хелловін. Рухаємось…
Постійно наголошуючи, що єдиний спосіб позбутися вмісту діоксину - це годування груддю та внутрішньоутробно. Я маю на увазі, хто б злякався? Я був у жаху. Тож я поглибився у дослідження, присвячене цьому, про що я поділюсь далі.
Темна, страшна музика розгублених людей на незліченній кількості ліків. Так, я боюся, і ти тепер маєш мою повну увагу.