Дієтологи порівнюють найкращі закуски на ходу

Перекуси на ходу неминучі в сучасному галасливому світі. Але з такою кількістю кричущої упаковки та модних слів про здорову їжу, як ви знаєте, які закуски насправді підсилять вашу енергію, не даючи вам цукрового краху - або оптимізуйте ситість, підраховуючи калорії?

Компанія закусок KIND нещодавно була схвалена Управлінням з контролю за продуктами та ліками США за деякі її практики, включаючи використання слова "здоровий" на упаковці чотирьох ароматів продуктів із сухофруктів та горіхів. FDA каже, що для того, щоб перекусити на етикетці "здоровим", воно "не може містити більше 3 г загального жиру або 1 г насиченого жиру на порцію".

Не дозволяйте обіцянкам обгортання залишати живіт порожнім. Ми попросили трьох дієтологів про те, як вони взяли шість звичайних упакованих продуктів - плюс банан, для гарної міри - які ми могли б мати в дорозі.

Експерти:

Гай Кросбі: Сертифікований вчений з питань харчових продуктів, науковий редактор Кросбі в Тестова кухня Америки і ад'юнкт-доцентом кафедри харчування в Гарварді.

Хізер Р. Манджері: Зареєстрований дієтолог та сертифікований фахівець зі спортивної дієтології є власником Nutrition CheckUp, консультаційної практики з питань харчування у Пітсбурзі, та речницею Академії харчування та дієтології.

Бонні Тауб-Дікс: Зареєстрований дієтолог-дієтолог є власником BTD Nutrition Consultants у Нью-Йорку та автором книги „Прочитайте це перед тим, як з’їсти”. (Розкриття інформації: Тауб-Дікс консультувалась із KIND.)

Як складаються закуски:

KIND бар, мигдальний абрикос

Кросбі: Він зазначає, що першим перерахованим інгредієнтом є мигдаль, який є енергетично щільною "здоровою їжею на основі їх складу жирів, клітковини і лише 4,3% просто цукру". Інші помітні інгредієнти походять від кокосового горіха, "жирні кислоти з більш короткими ланцюгами вважаються здоровішими, ніж стандартні жирні кислоти з довшим ланцюгом у м’ясі". Однак він каже, що хотів би бачити більше білка, ніж 3 грами батончика, і каже, що стоматологи можуть попередити, що "високий вміст липкого цукру не корисний для зубів".

Манджері: "Незважаючи на недавню плутанину щодо того, чи вважається абрикосовий батончик KIND здоровим, це безпрограшний варіант, коли справа стосується батончиків харчування". Для тих, хто сидить на низько- та помірнокалорійній дієті, «він наповнений« здоровими »жирами, які допомагають поліпшити ситість, і в комплекті з іншими ключовими вітамінами, мінералами, антиоксидантами та клітковиною».

Тауб-Дікс: Вона зазначає одну привабливу особливість: "Мені подобається їсти їжу, схожу на інгредієнти, з яких вони складаються".

Кліф-бар, абрикос

Кросбі: Експерт каже, що кліф-бар містить більше вуглеводів та простих цукрів, ніж KIND-бар, але також містить значно більше білка. Проте "високий рівень вуглеводів викликає занепокоєння, оскільки дієта з високим вмістом вуглеводів, що піддаються метаболізму, вважається другою після переробленої жиру як фактор ризику серцевих захворювань".

Манджері: Ман'єрі каже, що є час і місце для цього бару Clif, але це може бути не для того, щоб забрати мене в необідній робочий день. Продукт звертається до "активних споживачів, які їдуть на велосипеді або ходять по стежках" і "якщо вам потрібна швидка енергія для підсилення вашої діяльності, Кліф може бути кращим вибором".