Дієтологи та дієтологи

Плануйте та проводьте продовольчі та харчові програми для сприяння зміцненню здоров’я та контролю за захворюваннями. Може здійснювати нагляд за діяльністю відділу, який надає послуги з продовольства, консультувати людей або проводити дослідження харчових продуктів.

Зразок повідомлених назв посад: Клінічний дієтолог, клінічний дієтолог, дієтолог, дієтолог, амбулаторний дієтолог, дитячий клінічний дієтолог, зареєстрований дієтолог, зареєстрований дієтолог

Завдання

Моніторинг операцій з обслуговування продуктів харчування, щоб забезпечити відповідність стандартам харчування, безпеки, санітарії та якості.
Оцініть потреби у харчуванні, дієтичні обмеження та поточні плани охорони здоров’я для розробки та впровадження планів дієтичного харчування та надання консультацій з питань харчування.
Консультувати пацієнтів та їхні сім'ї щодо харчових принципів, дієтичних планів, модифікацій дієти, вибору та приготування їжі.
Консультуйте людей та групи щодо основних правил правильного харчування, здорових харчових звичок та контролю за харчуванням, щоб поліпшити якість їх життя.
Проконсультуйтеся з лікарями та медичним персоналом, щоб визначити харчові потреби та обмеження дієти пацієнта чи клієнта.
Плануйте, проводите та оцінюйте дієтичні, харчові та епідеміологічні дослідження.
Пишіть звіти про дослідження та інші публікації, щоб документувати та повідомляти результати досліджень.
Купуйте їжу відповідно до норм охорони праці.
Керуйте кількістю служб харчування або клінічними та громадськими службами харчування.
Координувати послуги консультування з питань дієти.
Зробити рекомендації щодо державної політики, такі як маркування харчових продуктів, збагачення харчових продуктів або стандарти харчування для шкільних програм.
Перевірте страви, що подаються, на відповідність встановленим дієтам та нормам смаку та зовнішнього вигляду.
Підбирайте, навчайте та контролюйте працівників, які планують, готують та подають страви.
Організовувати, розробляти, аналізувати, тестувати та готувати спеціальні страви, такі як страви з низьким вмістом жиру, низьким вмістом холестерину або без хімічних речовин.
Підготувати та розпоряджатися коштами на харчування, обладнання та витратні матеріали.
Сплануйте та підготуйте грантові пропозиції для запиту на фінансування програми.
Розробити навчальну програму та підготувати посібники, наочні посібники, конспекти курсів та інші матеріали, що використовуються у навчанні.
Консультувати менеджерів та організації харчування з питань санітарії, процедур безпеки, складання меню, складання бюджету та планування для надання допомоги у створенні, експлуатації та оцінці закладів харчування та програм харчування.
Планування та проведення навчальних програм з дієтології, дієтології та управління інституціями для студентів-медиків, медичного персоналу та широкої громадськості.
Розробити політику щодо харчування та програм харчування для сприяння зміцненню здоров’я та боротьбі із захворюваннями.
Координувати розробку та стандартизацію рецептів та розробляти нові меню для незалежних операцій з обслуговування продуктів харчування.
Поговоріться з персоналом проектування, будівництва та обладнання для планування будівництва та реконструкції підрозділів громадського харчування.