Димчаста повільна плита, запечена квасоля - ця здорова кухня
Опубліковано: 14 березня 2020 р. · Змінено: 2 грудня 2020 р. Розою · Цей пост може містити афілійовані посилання. Як співробітник Amazon, я заробляю на кваліфікованих покупках, тобто якщо ви натиснете і зробите покупку, я можу заробити невелику комісію, без додаткових витрат.
Цей рецепт був опублікований у серпні 2018 року. Він був оновлений для вмісту та фотографій.
Печена квасоля, незважаючи на свою назву, не завжди повинна бути запеченою. Насправді, вам сподобається робити їх у глиняному горщику. Це справді безтурботний спосіб досягти смачних результатів за дуже незначні зусилля.
Смію сказати, навіть кращі, більш вершкові результати, ніж традиційний метод печі?
Так, я просто скажу це.
Ці квасолі, що запікаються в повільній кухні, є НАЙКРАЩОЮ печеною квасолею, яку я коли-небудь пробував, веганською чи іншою.
Повільний процес приготування дійсно дає бобам можливість ввібрати весь смачний смак і підняти цю страву на новий рівень.
Бонус, це блюдо можна приготувати за лічені хвилини. Єдина важка частина - чекати, поки відбудеться магія.
Якщо ви не планували заздалегідь або не маєте часу чекати, спробуйте замість цього мою миттєву запечену квасолю.
Де м’ясо?
Я обіцяю, що ви не пропустите м’ясо в цих вегетаріанських запечених бобах. Пікантний та димний смак, який вам подобається, тут дуже помітний за допомогою копченої паприки та інших спецій.
Насправді, якщо ви нікому не скажете, вони, мабуть, навіть не помітять, що ця страва є не лише вегетаріанською, але й вегетаріанською.
Як зробити повільну плиту запеченою квасолею
(Це короткий зміст із покроковими фотографіями, повними вимірами рецептів та інструкціями, що містяться в картці рецептів нижче.)
По-перше, замочіть квасолю на ніч протягом 10-12 годин або до 24 годин - це нормально. Якщо ви забули замочити їх, див. Мій метод швидкого замочування в примітках нижче.
Злийте і промийте квасолю і додайте їх у свою повільну плиту, разом з дрібно нарізаною цибулею і часником, а також усіма іншими інгредієнтами. (фото 1)
Змішайте все разом, щоб поєднати, і переконайтеся, що дуже добре перемішали. Перш ніж готувати їх, все буде виглядати водянистим, але це чудово. (фото 2)
Закріпіть кришку і готуйте на низькій температурі 6-8 годин, або на високій 4-5 годин. Зніміть кришку і перед подачею дайте їм гарну суміш. (фото 3)
ЕКСПЕРТНА ПОРАДА: Пам'ятайте, що повільні плити сильно варіюються у силі, тому стежте за квасолею до кінця приготування. За потреби додайте ще бульйону або води, і варити до м’якості і сметани. Пристосуйте приправу до своїх уподобань і насолоджуйтесь.
Залишивши лише невелику кількість підготовки, не готуючи та не готуючи, цей легкий рецепт запеченої квасолі швидко стане вашим необхідним! Просто киньте все, відкиньтесь і нехай магія станеться.