Діти в У
У 2010 році американські діти споживали менше калорій, ніж десять років тому, свідчить новий федеральний аналіз. Експерти у галузі охорони здоров’я заявили, що висновки дають обнадійливий знак того, що епідемія ожиріння, можливо, послаблюється, але попереджають, що масштаби зниження були занадто малі, щоб сильно рухати голку.
І хоча споживання енергії значно не змінилося для дорослих за останні роки, менше калорій надходить від фаст-фуду, стверджують дослідники. Рівень ожиріння серед дорослих з часом зростав. Третина дорослих страждає ожирінням.
Результати дослідження моделей споживання в дитинстві, єдиного за останні роки федерального аналізу калорійності серед дітей, стали несподіванкою для дослідників. У хлопців споживання калорій зменшилось приблизно на 7 відсотків до 2100 калорій на день за період аналізу, з 1999 по 2010 рік. Для дівчаток воно зменшилось на 4 відсотки до 1755 калорій на день.
"Щоб змінити нинішню поширеність ожиріння, ці цифри повинні бути набагато більшими", - сказала Маріон Нестле, професор з питань харчування, харчових досліджень та охорони здоров'я в Нью-Йоркському університеті. "Але вони рухаються у правильному напрямку, і це хороша новина".
В останні роки рівень національного ожиріння серед дітей був рівним, проте деякі міста зафіксували незначний спад. Експерти зазначають, що нові докази зниження споживання калорій для дітей можуть також передбачати більш широкі національні зрушення.
"Передвісник змін - це хороша фраза", - сказала Р. Бетен Ервін, науковий співробітник Центрів контролю та профілактики захворювань та один з авторів доповіді. "Але щоб побачити, чи це справді реальна тенденція, нам, очевидно, знадобиться більше років даних".