Діти вважають, що їжа на смак краща з пакунків із мультфільмів - ABC News
Дослідження показує, що маркетинг нездорової їжі змінює смаки дітей у віці 4 років.
21 червня 2010 р. ? - Протягом поколінь істерика в продуктовому магазині ознаменувала обряд батьків. Десь у закусочному проході батько, стиснувши щелепу, спостерігає, як дитина в болях корчиться над картонною коробкою, на якій є мультиплікаційний персонаж.
Сьогодні вчені з Єльського університету оприлюднили результати невеликого дослідження, яке підтвердило, що принаймні дітям їжа, яка продається разом із мультфільмами, на смак краща.
Сорок дітям із району Нью-Хейвен, штат Коннектикут, було запропоновано зробити смаковий тест на гумові фруктові закуски, крекери з ґрема та моркву. Один укус надійшов від їжі в звичайній упаковці з простим ярликом, а один укус - від подібної упаковки, на якій також були наклейки Dora Explorer, Шрек або Скубі Ду на передній панелі.
Обидві упаковки мали одну і ту ж марку закусок, але діти постійно говорили, що їжа з упаковок із мультфільмами смакувала краще, згідно з дослідженням, опублікованим сьогодні в журналі Pediatrics.
Діти у дослідженні були віком 4-6 років, і більшість із них могли назвати героїв мультфільмів, які використовувались у дослідженні. Дев'яносто відсотків дітей впізнали Дору Провідницю, 77 відсотків визнали Скубі Ду і 60 відсотків визнали Шрека.
Крістіна Роберто, провідний автор дослідження, зазначила, що наступним кроком буде вивчення того, чи "персонажі", такі як Тигр Тоні із заморожених пластівців або Тукан Сем із фруктових петель, більше впливають на кулінарні смаки дітей, ніж герої мультфільмів із справжнього мультфільму серії.
"Харчова промисловість витрачає 1,6 мільярда доларів на маркетинг, орієнтований на молодь, і з цього 13 відсотків приділяється ліцензуванню та просуванню персонажів", - сказав Роберто, аспірант Єльського університету та Центру харчової політики та ожиріння Радда . "Здебільшого ці продукти мають низьку харчову якість".
Вплив мультфільму на смак
Вісімдесят п’ять відсотків дітей, які брали участь у дослідженні, зробили вибір на користь оформлених у мультфільмах сухариків hamрехем порівняно із звичайними, коли їм пропонували закуску; 55 відсотків з них сказали, що крекери, прикрашені мультфільмами, насправді смачніші. Для гуммистих закусок 85 відсотків вибрали мультфільм, а не звичайний для перекусу, і 52 відсотки дітей вважали, що закуски в мультиплікаційній упаковці смакують краще.