Дитяче ожиріння провокує реформу харчування в школі - LHSFNA

Викликана газована вода та закуски:

провокує

Дитяче ожиріння провокує
Реформа харчування у школі

"Оскільки діти цієї осені повертаються до школи, нагрівається бій за те, який обід і торгові автомати можна дозволити в школах", - говорить співголова керівництва LHSFNA Ноель К. Борк. «Нездорова вага стає великою проблемою у Сполучених Штатах Америки та Канаді, і тривоги лунають про зростання ожиріння серед дітей. Батьки, керівники шкіл, законодавці та виробники газованої води беруть до уваги. Зміни на шляху ».

У минулому році швидко розвивалися два фронти боротьби. Один стосується шкільних стандартів харчування; інша - про газовану воду та закуски, що продаються у торгових автоматах.

Протягом 1980-х - на початку 90-х років, коли шкільний бюджет стискався, а місцеві чиновники шукали «підприємницькі» шляхи підтримки шкільної діяльності, виробництво соди та вендингова промисловість значною мірою перейшла у школи. Здійснюючи піттинг кока-колу проти Пепсі, були можливі вигідні угоди.

Згідно з доповіддю Washington Post, у середній школі High Point за межами Вашингтона, округ Колумбія, чверть операційного бюджету, що базується на школі, - 98 000 доларів - припадає на продаж торгових автоматів. Поруч середня школа Монтгомері Блер домовилася про 10-річну угоду, згідно з якою Пепсі погодився платити одноразовий внесок у розмірі 100 000 доларів США, мінімальну щорічну комісію в розмірі 55 000 доларів США та 1450 доларів США щорічно за рекламні матеріали для школи в обмін на ексклюзивний доступ, можливість розмістіть навколо школи 18 торгових автоматів та обіцянку директора тримати кількість учнів понад 2100. Звичайно, ця тенденція не обмежувалась заміським міністром освіти президента Буша, Родеріком Р. Пейджем, який уклав контракт із Coca-Cola на 5 мільйонів доларів, коли керував державними школами в Х'юстоні.

Згідно з доповіддю Урядової бухгалтерії, 83 відсотки американських початкових шкіл, 97 відсотків середніх шкіл та 99 відсотків середніх шкіл продають їжу та напої з торгових автоматів.

Однак останнім часом дані про грибне ожиріння серед дітей заважають цим підприємствам. Буквально двадцять років тому близько п’яти відсотків американських підлітків мали надлишкову вагу. Сьогодні це число досягло 14 відсотків. Ще більшою проблемою, на думку представників охорони здоров’я, є кількість дітей із зайвою вагою у віці від шести до 11: 13 відсотків. Згідно з повідомленням у Міжнародному журналі педіатричного ожиріння, до 2010 року майже половина дітей у Північній Америці матиме зайву вагу або ожиріння.

Неминуче содова індустрія опинилася на межі захисників громадського здоров’я. У 2003 році Каліфорнія - штат, де найбільше учнів у державних школах - заборонила продаж цукрової соди у своїх школах. Школи Нью-Йорка заборонили всі напої, крім нежирного молока, води та 100-відсоткового фруктового соку. Імпульс розвинувся в ряді інших штатів, і в липні минулого року Коннектикут приєднався до цих заходів із забороною звичайної або дієтичної газованої води, а також спортивних напоїв (таких як Gatorade).