Курка з трюфелем з кістками та рецептом соусу з грибних строганових - домашній кухар

і смажена картопля на пальцях

Час приготування та приготування: 40-50 хв.

курка

Варити протягом: 5 днів

Рівень складності: Середній

Рівень спецій: Не гострий

Містить: молоко, пшеницю, сою

Джиммі Кабаба

У вас трюфелі, у вас гриби ... що ще потрібно цій страві? Кісточка в кості, шкіра на шкірі, ось що. Так, це трохи більше зусиль, щоб з’їсти, але це оооочень того варте. Кістки та шкіра зберігають аромат (ах, поезія), роблячи курку саме такою соковитою, соковитою та досконалою. Отож, давайте тепер повернемося до трюфеля, залитого куркою, плюс грибний строгановський соус, приводячи цю курку з небесного в нірвану до будь-якого наповненого блаженством стану вашого вибору.

  • 4 унції. Гриби Креміні
  • ½ чайної ложки Часникова сіль
  • 16 унцій Курячі грудки на шкірі
  • 12 унцій Картопля на пальцях
  • L ет. унція Трюфельна олія

Через нашу вчасно введену модель пошуку, можливо, нам доведеться надіслати вам замінник інгредієнта. Щоб не хвилюватися! Ми переконуємось, що кожен надісланий вам інгредієнт відповідає нашим високим стандартам якості. Ми повідомлятимемо вас, якщо відбудеться перемикання, тому перевірте етикетки інгредієнтів у вашій упаковці їжі.

Харчування (на порцію)

  • Оливкова олія
  • Сіль
  • Перець
  • Кулінарний спрей
  • 1 Форма для випікання
  • 1 середня антипригарна каструля

Перед тим, як готувати

Розігрійте духовку до 425 градусів

Якщо ви використовуєте будь-які свіжі продукти, ретельно промийте їх і витріть насухо

Підготуйте деко з фольгою та кулінарний спрей

Інгредієнт (и), використовуваний (и) неодноразово: Зелена цибуля

Щоб забезпечити безпеку харчових продуктів, FDA рекомендує наступне як мінімальну внутрішню температуру приготування:

  • Стейк та свинина 145 ° F (м'ясо у відварі, 3 хвилини) |
  • Морепродукти 145 ° F |
  • Курка 165 ° F |
  • Яловичий фарш 160 ° F |
  • Земля Туреччина 165 ° F |
  • Мелена свинина 160 ° F

Якщо використовується куряча грудка без шкіри без шкіри, обсушити курку і заправити обидві сторони щіпкою сіль і перець. Потім дотримуйтесь тих самих інструкцій щодо картоплі на кроці 3, обсмажуючи 13 хвилин. Поки картопля смажиться, дотримуйтесь тих самих вказівок, як курка в кістках на кроці 2, відкладаючи 4-5 хвилин. Додайте курку на деко, обпаленою стороною догори, і смажте, поки курка не досягне мінімальної внутрішньої температури, 10-12 хвилин.

Якщо використовується файли міньйон, дотримуйтесь тих самих вказівок, що й у курячому м’ясі на кроці 1. Потім дотримуйтесь тих самих вказівок щодо картоплі на кроці 3, смаживши 11 хвилин. Поки картопля смажиться, дотримуйтесь тих самих вказівок, як курка в кістках на кроці 2, відкладаючи 2-3 хвилини. Додайте курку на деко, обпаленою стороною догори, і смажте, поки філе не досягне мінімальної внутрішньої температури 145 градусів, 12-14 хвилин